標題:
[中式食譜]
韓式泡菜鹹湯圓
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-9 06:42 AM
標題:
韓式泡菜鹹湯圓
材料
9 c2 X. m2 V' X
豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克
0 W! s* e3 x: etvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇 i' d- A7 O0 b8 d
醃料
( l/ J0 {% t' J0 [ Y8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?: C" p5 o! b# s" t0 u% {
, N0 {! a9 H+ |2 w公仔箱論壇
) S' y( X6 v. j2 q8 u4 v( p9 W- f# P7 o
做法
" v" b( N8 j# y: K
1.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。
! ?' q! v4 n- l) q8 T/ O: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w, E5 o9 d4 S* Xos.tvboxnow.com
2.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。
os.tvboxnow.com% |# M0 p! B6 q. j- _' W# Y
/ X; w- ?/ Q3 Q+ K; |3 L7 {8 O公仔箱論壇
3.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。
' M0 E' n' [2 W! ?7 Etvb now,tvbnow,bttvb
0 n ]- S: c9 s5 Q6 m* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。
$ Z! G% n, G7 c$ O0 zos.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com* X# q' @# e+ d7 j* g4 d$ o" A
3 \ N m2 z- x4 H a5 |. P
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb' L- q4 T5 V! [0 Q7 j
湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。
tvb now,tvbnow,bttvb ], `: F, y; f& X3 ~5 f
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
