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標題: [食肆地點] 車胎人榜泰越美食抬頭 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-12-8 05:51 PM 標題: 車胎人榜泰越美食抬頭

香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。! ]) K4 D% G) u  m: L0 }) @' }
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做法正宗好味
今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。
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西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水&#22487;福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！
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除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、&#32119;燒角包等亦不容錯過。

車胎人新星
一風堂
地址：尖沙嘴廣東道新港中心

秀拉麵
地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層os.tvboxnow.com" {! o$ k- G+ p' \( h

旺泰美食
地址：西貢萬年街* O) w3 |) o1 o3 j/ V+ I* ?* R

泰潮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z- r% h1 b6 {: S7 \% j3 j* z, H, G2 H
地址：福榮街公仔箱論壇( Z1 Y6 p0 n. Q" {. }. Z! _
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芽莊tvb now,tvbnow,bttvb+ O. Z# ]. t7 Y. M6 n
地址：中環威靈頓街
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■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。* I9 U, t8 O; k0 u- f
■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。
■位於深水&#22487;的泰潮，吸引不少明星來捧場。: ~# j4 O0 ~2 G7 o! U! Z6 S, ]9 `) _0 A

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