標題:
[甜品]
羅漢果西米布甸
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-6 05:57 AM
標題:
羅漢果西米布甸
材料
+ U) W7 {5 W) F" Stvb now,tvbnow,bttvb
糖 220克、西米/椰汁各 150克、奶粉/吉士粉各 75克、羅漢果半個、生粉/栗子茸/牛油（已溶）各 40克、水 1,200毫升
8 q/ B9 _" s& `# @' m
. Z8 y' ~( P1 C% ^) z
& `+ s- J a. S! Q H1 a
做法
M$ c1 O) q1 F+ w" q. ]
1.吉士粉加入奶粉、生粉，分數次加入椰汁拌勻，備用。
# k7 g* I( b8 x9 X( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇8 ~* A3 f& @6 ~( d9 \8 K
2.羅漢果加水煮滾後，隔去渣，下西米，再煮 10-15分鐘，下糖和牛油，再煮至滾起，熄火，一邊快速攪拌一邊倒入（ 1）中，拌成布甸漿。
: V( s, {! [6 Z8 g" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇, g9 A+ G0 _+ u) {; L
3.先將 1/3布甸放入焗杯底，栗子茸壓扁放在布甸上，再倒入 1/3布甸至九成滿，放入預熱至 250℃焗爐焗 8分鐘，取出即成。
8 H- T: V3 b+ `" W( f4 u- P- j% U
! t! [6 b/ `- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' [* n5 S! I- e" X! \- ?: I! b公仔箱論壇
貼士
$ {. U4 @6 z) U$ Z$ A5 S7 ttvb now,tvbnow,bttvb
椰汁要分數次加入，否則會容易起粒，難以做出細滑口感。
9 d Y# S$ t) R/ N* ]tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
