標題:
[甜品]
冰糖炖蛋
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-25 10:16 AM
標題:
冰糖炖蛋
材料：
9 ~/ W6 t; p! l) O m
雞蛋 1碗
% r2 B$ b9 V1 ^- }
薑片 少許
os.tvboxnow.com* q) R- L& S: s2 e$ h6 h- N0 I |
冰糖、生奶、清水 1碗半
公仔箱論壇6 N N; A1 p. \3 Y" I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [# A" V; f/ o' g4 L
做法：
* @4 |7 g) x! e; e9 o" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.冰糖、薑片和清水先煮開，待冷，將薑片去掉，加入生奶。
6 m! L* A4 J( X& K* S* |tvb now,tvbnow,bttvb
2.將雞蛋撥爛，用過瀘篩將雞蛋內的白點或黑點等污濁物去掉。
8 ^2 n+ T9 g' ?! C. i* ~
3.所有材料混合起來，倒入平底或薄身的碗中，加蓋。
9 i$ c! W4 ]8 f- D9 B- S9 L* i0 i& K
4.鍋內加清水，待水滾後，將雞蛋隔水炖9至10分鐘即可。
# ?* o3 q2 `: v% Z% h" n公仔箱論壇
公仔箱論壇, H _; _; l8 M( e" l7 y
貼士：
/ U O: c( A! b9 Pos.tvboxnow.com
1.生奶的作用主要是讓純蛋更滑嫩，其份量可因個人喜好而定。
6 ?$ }( `- F! n xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.炖蛋不能過久，否則蛋會變得粗面，生孔，影響口感。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
