標題: [中式食譜] 香草煎羊仔柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-12-5 01:36 PM     標題: 香草煎羊仔柳

材料tvb now,tvbnow,bttvb7 j. t5 _% H& S4 b
羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個公仔箱論壇  l$ w6 }# q! L& B' \/ n
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沙律菜材料
4 U6 V' D* K3 T" H$ r沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許
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/ O) `( w3 H& {2 u2 }% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F% W0 v$ T9 ]1 S. x( n( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( k; d; L) h, Y: r! k' s( t公仔箱論壇1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。
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2 p, E5 p; L% ^3 z& ~2 A/ H$ l$ n2 Etvb now,tvbnow,bttvb2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。
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3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。
1 ?% D4 a( M/ A  \# ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C- s! `1 Z/ |, P- T" M) H
4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。
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, l7 h* o  {$ h( c% D1 ]4 s" D' wos.tvboxnow.com5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。; m- x* g& R8 n

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9 q) w3 c5 U. v5 H( m. @tvb now,tvbnow,bttvb貼士
/ J& c  [; z# Z8 O! O; Y公仔箱論壇羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。
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