標題:
[中式食譜]
鵝肝飯
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-23 01:08 PM
標題:
鵝肝飯
* H) z' O* [ B4 B. N6 f/ z! o
4 I# c- a0 l8 e: b& T0 M) X
. I" A. C( @0 mtvb now,tvbnow,bttvb
【材料】：
6 V6 g* e! o2 j* Q* N, _公仔箱論壇
法國鵝肝 1件
( V! r, G" Q9 S& M3 G) |( w公仔箱論壇
雞蛋 2隻
os.tvboxnow.com5 x$ J, T' }. ?7 I
日本米或珍珠米 1/2杯
3 N4 E+ E7 n& x* h* ?" m
麵粉/黑胡椒 各少許
os.tvboxnow.com! {1 X+ T3 {: c) C9 N
公仔箱論壇6 x" c# C4 Q; x7 ^
【作法】：
9 y- G$ v8 @7 d# Xos.tvboxnow.com
1. 珍珠米洗好浸1小時，置飯煲開始煮飯。
' U. Q, T2 r: e1 i& ]2 A2 u0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 鵝肝解凍後撲上少許麵粉及黑胡椒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J. O: E" v0 [7 T
3. 以中火略煎鵝肝後轉細火，煎至一面開始有血水滲出，轉煎另一面至差不多時間後上碟。
: L& S' p; j, b4 ? P- |
4. 洗鑊再起鑊煎雙蛋，一面熟即可。
3 T4 h8 h2 o' _" X
5. 飯熟至飯碗，放上鵝肝及雙蛋，趁熱搗碎鵝肝及雙蛋，撈勻至每粒飯均霑上蛋汁及鵝肝後即食。
. ~+ t& \$ X* G& N2 X; O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M6 I' `, ~, d- t8 F
【其他】：
# \/ R) g& P& d. B; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
想更有香蛋味，可用日本蛋。吃時一定要趁熱，否則香糯味大減。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
* H) z' O* [ B4 B. N6 f/ z! o