標題: [中式食譜] 芹菜炒雙魷 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-27 07:05 PM     標題: 芹菜炒雙魷

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【材　 料】' n8 j" f5 H: k/ ~! o' V

% R$ o4 {* C( h  I5 l; D+ d泡發魷魚 300公克公仔箱論壇' v# y2 T0 g& q
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透抽 300公克. f: _2 f1 P9 c+ a0 L
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芹菜 400公克os.tvboxnow.com9 x8 _7 j& [; h' G
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蒜末 10公克
% R/ S+ S  ~% \  \/ Q/ ^* G公仔箱論壇公仔箱論壇2 U8 z& M+ a/ Z2 G3 i7 u; a
薑末 5公克
9 z7 @- w% K* B: m  cos.tvboxnow.com2 e$ Z# d' u5 R. d) q9 o
辣椒絲10公克$ x& `5 Z2 I2 r
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, `7 P( N6 i& E: p

' F6 L8 F8 s, f' r" W- P公仔箱論壇鹽 1/4小匙
  l- Y( I( v5 V5 z) ~6 o公仔箱論壇
% `5 f' x* W) L2 n2 @% d公仔箱論壇糖 少許
: Y' o$ k2 C6 g; T# n  W公仔箱論壇+ ~+ m( Z, V6 t4 _6 n6 s
雞粉 1/4小匙公仔箱論壇# `* C" E- f# y+ U1 b

4 p3 A; r5 P* Q; a% Mos.tvboxnow.com米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J5 c6 M+ o" Q5 i2 P/ `& J9 _
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烏醋 少許
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鮮美露 少許
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3 p4 h& P: w# y" ~% Z; y【做　 法】
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1.泡發魷魚洗淨切片，表面切花刀；透抽去除內臟洗淨切片，表面切花刀；芹菜洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |" _  k2 D7 z
2.將作法1的魷魚及透抽放入沸水中汆燙一下，撈起沖冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb# a$ w" g! n0 N
3.熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法2的魷魚及透抽炒數下。/ o  M9 X, A$ `$ W
4.加入辣椒絲、作法1的芹菜段及所有調味料炒勻即可。
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