標題: [中式食譜] 酥炸魚柳 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-27 07:01 PM     標題: 酥炸魚柳


0 a7 q6 h8 |  o$ l【材　 料】公仔箱論壇! u" J0 H1 G- ^

% `6 f& b) A, mos.tvboxnow.com鯛魚片 180公克+ }0 K% I& L- ?: N8 f$ C% W

% t: t, p! v% Y' r$ Qos.tvboxnow.com地瓜粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N4 G$ E9 z( f: V2 X+ r6 \
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小蕃茄 適量
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. m/ n- h( V; m- D【調 味 料】" S3 O5 X2 B- d: A  _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v" M$ C. h: Y4 N: M
糖 1/2大匙
/ |) O9 m. }7 ^! \; t* Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. e% j" ]- C" {$ `5 O/ Q/ g
醬油 1大匙os.tvboxnow.com0 f5 w: o% P' ?; W' T
7 f$ G& g; W9 X- {: E
醬油膏 1大匙
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熱開水 2大匙
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梅子醬 適量
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. p, r* t* [) t( R' z- d! k公仔箱論壇蕃茄碎 適量# r4 c, r) h# I- O' n

" `, j- V7 i3 Y& o# @$ Xtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# }. C2 G) d$ _' E4 }3 Z  n1 e

7 g0 C$ B# x. i& ?( e1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4小匙5 ^8 Y$ Z% E6 J) M2 @0 t5 c4 ~) C( p9 s$ W

  U0 u+ X9 X! }$ R5 P4 K2 c8 a4 H9 Y糖 少許
  ~5 n* f# c( @" Q6 i$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a+ `7 ~3 u  }9 ]* wtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y# v( r/ ]/ M% x
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蛋液 1/3個
7 Q4 C; Z, D& a& O1 nos.tvboxnow.com; ?5 K; `$ t. @' I1 [6 p% x4 `
蔥段 10公克
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薑片 10公克1 E! Q3 r4 i7 _8 ]# I: ?0 T+ V
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【做　 法】公仔箱論壇) T* J! ~4 e7 w+ F# a

2 I4 [6 T9 D( a& a, L# O公仔箱論壇1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。$ X% Z* r( g0 V9 d- V* C; [& e. [, c
2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。os.tvboxnow.com% \# o/ P; d) `0 K
3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。
; p  P+ _8 r3 L4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。
  J5 n8 F! K: ]: W0 S6 U公仔箱論壇5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。
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