標題: [中式食譜] 黑椒蝦棗 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-26 02:54 AM     標題: 黑椒蝦棗

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7 f  e4 `& o4 g+ A, h- rtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B6 P& h+ F9 }2 T* S4 K

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9 T, Q8 y/ Z/ Z( z2 _) Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/4個
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; O$ ?, ]8 U0 U( `6 T  F0 ^蒜末 1/2茶匙
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' z  V+ V; N( q' H% Qos.tvboxnow.com紅甜椒 1/4個, ^$ j; G/ i- \2 l% X1 j% m

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, F- u7 [# c2 A; Gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 1茶匙os.tvboxnow.com  J$ r/ ^6 v  d4 T, Z

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4 t  s1 R5 G% b- Y公仔箱論壇【調 味 料】
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+ u( F" O$ [# `! \8 S# MA.鹽 1/4茶匙
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胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 x% e) R) l& S& I
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香油 1/4茶匙3 d2 w) `( t6 T( q$ M+ Z- l9 z
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B.奶油1茶匙os.tvboxnow.com* ~6 }1 N! s: I& V+ _, l
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/ D+ d, V1 I; @  t公仔箱論壇黑胡椒粉 1茶匙
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蠔油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 M2 U2 {% S* O. C

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鹽 1/4茶匙6 o! {- j9 y$ C

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糖1/2茶匙
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* [- ^! f" K/ ?" \1 v3 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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5 g$ {% b3 ^% Y2 p7 E: Ktvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨吸乾水份，用刀面拍成泥，備用。
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2.將作法1的蝦泥加入鹽，不斷攪拌摔打至產成黏性，加入調味料A拌勻，再充分攪拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E4 F1 I  w4 ?4 D. M5 b& ]$ ^( T& d

% P( |/ l  u" E0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.五穀土司切小方塊；洋蔥、紅甜椒切塊，備用。
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4.將作法的2蝦泥鑲上作法3的土司塊。& M1 ]1 }, |' Y/ l; Q; i' }' @

9 M8 z) b$ t/ \) \+ ], @" T公仔箱論壇5.將作法4的蝦棗放入約120℃的油鍋內，以小火炸一分鐘，並不時翻轉使其均勻，再轉中火炸30秒至金黃撈出盛盤，備用。
8 u' N$ ?) S, z* C  D. Ttvb now,tvbnow,bttvb
) c# M* |. r# rtvb now,tvbnow,bttvb6.油鍋內放入蒜末、作法3的洋蔥塊、紅椒塊，以小火略炒，加入水及調味料B，煮滾後勾芡倒入作法5拌勻即可。

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