標題: [中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-22 12:25 AM     標題: 土耳其洋蔥牛肉

【材料】) k  ]7 X: e0 g, X: \
牛肉一磅公仔箱論壇" w7 j+ A/ C. |
蒜頭四粒tvb now,tvbnow,bttvb  @  s1 U" S* ^: ?6 {
洋蔥二個tvb now,tvbnow,bttvb$ c3 q' ~9 w' A9 w
紅蘿蔔一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K" T8 j4 M. ]/ \2 P
茄膏三湯匙6 y3 n$ s( K8 C8 Z3 a
柱候醬二湯匙         
/ e) w: M6 y' k' W5 N) L牛肉上湯五分二杯tvb now,tvbnow,bttvb1 ?8 q6 g# i; M

$ C  D0 x8 f! c5 k- q  s0 ?; L' oos.tvboxnow.com【做法】tvb now,tvbnow,bttvb  \* s8 A: _5 D
(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。8 e2 M& h- I/ _- K/ c% Q8 `
(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。5 k6 J" Z. o5 A, U1 p
(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。
  E0 ?2 W" o' ]% l+ ?2 d' @tvb now,tvbnow,bttvb(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。

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