標題: [西式食譜] 煙劍魚片拌茴香頭橙片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-11-22 07:38 PM     標題: 煙劍魚片拌茴香頭橙片

材料os.tvboxnow.com7 J' t$ a1 q' ~3 `, S6 w
煙劍魚 50克、茴香球 30克、橙片 20克、檸檬汁 1湯匙、檸檬油 5毫升、鹽/黑胡椒/初榨橄欖油各適量、沙律菜少許- r8 J' p; {: s  C; ^1 |& W

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做法
. ^3 l% v" W1 d. d5 S" u6 }4 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.煙劍魚切成 3塊約 5毫米厚的魚片，排在碟上。7 B# p9 `( e3 C; r* Y0 S

7 y5 Z# T5 _( {9 \) ]& W# @: Fos.tvboxnow.com2.茴香球切成 3毫米的幼絲，備用。
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( v/ P; l; q) r2 D0 m) W7 Vos.tvboxnow.com3.茴香球絲、檸檬汁、橄欖油、檸檬油、橙片、鹽、黑胡椒拌勻，淋在煙劍魚片上。最後加上少許沙律菜作裝飾即成。
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