【材 料】 0 K+ g& | O. T) ltvb now,tvbnow,bttvbA.西洋芹 60公克) Y S, l" Z/ H0 G4 o7 n1 m) E+ |
香菇 2朵tvb now,tvbnow,bttvb& k' ~6 l2 Y+ M! D9 L+ Y
雞胸肉 150公克 - R9 l; T8 x0 P h; T+ L& Q) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹹魚肉 70公克 & n/ n9 @, v; j Z# m, G! k 板豆腐 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W. h8 Q) B I* Y9 A1 P6 g
B.蟹黃 30公克9 g! W0 e5 r4 j0 @
蒜末 1粒 , l' p- l2 ?* V$ Ltvb now,tvbnow,bttvb 蔥花 1支- Q* q6 I. O0 |1 F6 P5 d$ Q2 Q
【調味料】 1 `( y0 E4 C: wA.鹽 適量 $ T+ y( e' a& ]- K+ H, k# Cos.tvboxnow.com 雞精 1小匙 0 U& @6 {) A2 \) b$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/4茶匙 + ]# p N) p6 R. A9 X公仔箱論壇 料理米酒 1小匙 & {# t4 X* F- Fos.tvboxnow.com 雞湯 400公克 5 D5 M1 y% M% i* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.料理米酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @5 U# _4 `# a- K
生粉 1小匙公仔箱論壇8 T# ]# w/ Y1 E2 `: h
C.生粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb- S& j1 N2 A' g) ?; J% y1 ~: q6 A
【做 法】 ! ~( f$ x# Q+ u& A9 p4 d7 M! M1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。% r3 v4 b: `6 Y/ w" G
: p8 M6 [6 O2 A* A# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。公仔箱論壇+ N8 A R2 X; R. x8 i. ~* n" Y
4 [) b T- U. b" ]* J
3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。作者: carmen_girl 時間: 2007-10-22 08:50 AM
