標題: [中式食譜] 椒麻牛肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-19 04:51 PM     標題: 椒麻牛肉


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辣椒 10公克
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芥藍菜 50公克/ ]8 ^% t' u/ T  S2 }! [

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【調 味 料】os.tvboxnow.com) G2 V6 B" \8 R6 ?; H8 l9 z
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細砂糖 1小匙os.tvboxnow.com, u0 G& k0 N$ H% f4 l# Q2 p
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雞粉 1小匙
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& h5 g/ w! R+ M6 [1 o4 T7 d香油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d3 u3 T. H, k2 a' q

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花椒粉 1小匙
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【醃　 料】% X1 m/ M4 r+ t% r7 ?7 Y
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醬油 適量
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9 k+ Q% J  r# C0 s2 X- C# l白胡椒粉 適量os.tvboxnow.com1 F4 A: F2 f: Y4 u/ ~

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香油 適量
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1.芥藍菜洗淨切段，放入滾水汆燙至熟，撈起瀝乾擺盤備用。
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2 R, a+ T% V9 V* y" a7 R$ _* mos.tvboxnow.com2.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，放入滾水中關火泡熟，撈起瀝乾放至作法1的盤上備用。
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/ ~/ h# \4 Z5 {. t1 s3 x5 o7 z3.蔥、薑、辣椒切末，加入所有調味料拌勻成醬汁，最後淋至作法2的盤上即可。

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