標題: [中式食譜] 芋葉烤牛肉 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-20 01:56 PM     標題: 芋葉烤牛肉

所需材料：
- i' X- M$ @1 j# ^9 W# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `/ v& C+ Y5 z" {: C5 C, B
檸檬 ... 1個
: b$ K9 [- _0 A# b蒜辣魚露 ... 3大匙
( {, C/ I0 {) Z, @" E. q- v+ f公仔箱論壇椰漿 ... 1大匙
: K* d* U% M2 T: o7 g1 c2 l公仔箱論壇芋葉 ... 2片4 Z. ~: u: x& {# h& S7 C: ]

( o" }! Z2 O  }! I0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ料
/ s2 H- f9 b+ Q" s$ b. n絞牛肉 ... 400公克
& Q0 o, q. F; u6 S* ]7 E8 @1 ^4 P0 o) F0 Eos.tvboxnow.com碎花生米 ... 2大匙公仔箱論壇$ S+ q, r: S7 @8 E# P1 Y2 |" T
鹽 ... 1/2茶匙
. `. M' U+ v! r4 ~公仔箱論壇糖 ... 1茶匙公仔箱論壇: |$ I3 O" V) U
紅蔥頭 ... 2大匙(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb$ D8 O( q9 D& j. j; L
油 ... 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 O8 x  H. ]: s" K
蒜頭 ... 1大匙(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb) R/ |. L; j' v2 w0 n: `7 I
辣椒 ... 1茶匙(切碎)
& [! P6 L( A! h. e' qtvb now,tvbnow,bttvb香茅 ... 1大匙(切碎) tvb now,tvbnow,bttvb4 `. q; r  L) f

* v9 P" f% n- A1 y$ a; Xos.tvboxnow.com作法步驟：公仔箱論壇. Y, O6 @- z  Q" F2 Z( e
1.把材料 A 拌勻，分成二半壓扁，以芋葉包起，外面再包一層鋁鉑紙，放入已加溫到 250℃的烤箱烤約 10 分鐘。
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2.取出牛肉淋上檸檬汁，再沾上蒜辣魚露和椰漿一起就食。/ o- X9 {9 ?6 x, F4 v
os.tvboxnow.com5 P3 y( L+ ^; f* A; B
備註：tvb now,tvbnow,bttvb! Q2 @# L7 @( b; o) n0 o9 w% j
若無芋葉，亦可以荷葉、芭蕉葉、油紙代替。

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