標題: [中式食譜] 貴妃牛腩 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2011-11-14 09:01 AM     標題: 貴妃牛腩


6 F% K" G+ D: R3 Ios.tvboxnow.com6 E. K% u4 e" K# K; S# ]1 O9 T
tvb now,tvbnow,bttvb; T, M2 w" H1 v, m) \
【材　 料】公仔箱論壇* g0 F& u. L" I9 y7 X; k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q" ^" T" Z7 K! F. k

3 l* \2 r0 D" J& h) t! P- gtvb now,tvbnow,bttvb3 ?" P& a- l7 A  ~* s
牛肋條 600公克
' I/ A9 ?$ ?$ ?$ l# E" b, S$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k6 V' L2 y" J
公仔箱論壇% I9 T3 r& X# O5 V' {* r- G
紅蘿蔔 1條6 I# {3 n3 B4 Q& P* P! A$ }

' Y$ Z* N( S5 j: |) i  w* Y公仔箱論壇
1 u" y9 U7 f" Z) s  hos.tvboxnow.com薑片 3片
, q& E% Q( m5 [1 ]tvb now,tvbnow,bttvb1 r) o, n8 v$ H8 i

% Z! D# t! W: [蔥 2支
) S& \: R2 c0 a- tos.tvboxnow.com9 l! V  d4 a  x! b$ X' x

6 F2 c4 O7 Y7 o7 V% |4 r' t% _& W& s太白粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 S" P4 G* k6 U; x
公仔箱論壇' O6 m  N  x4 z4 A6 s7 [

6 U2 y( Q9 i. G& _7 N4 w公仔箱論壇【調 味 料】
9 z; v; V; F; w* Itvb now,tvbnow,bttvb% o/ A' e9 P+ {1 W, N
tvb now,tvbnow,bttvb% g: T" Q! s, Z; f
公仔箱論壇9 }; ?& e3 }4 U' b2 \
辣豆瓣 1大匙
1 r3 r' O, q) J8 o1 M0 ^1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( n- D9 k% E3 q$ m! u; A. Y$ T公仔箱論壇
3 @+ l9 M2 F0 L$ ]8 b# v  g6 F. G; D甜麵醬 1茶匙
' W" ~0 I4 {* D) Z+ ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 U+ e4 c* Z( D. m- ^& y
公仔箱論壇& q/ X6 A! f: J# |
蕃茄醬 1大匙
" J  N* |2 \! h& v; R3 z: b
* \3 h* b. c3 c) a# l# W6 P+ z: M+ b
酒 1大匙
. C* a3 F6 \( a3 ~" vtvb now,tvbnow,bttvb* ~5 E& n! v4 F0 d! A+ \& x
1 `0 q. _/ k2 x
醬油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: z2 z. B& c# L" T- O' S

9 }$ g$ C; U  s+ a8 H& N公仔箱論壇) ?; j  C9 C  f) H3 G$ o* `3 c
糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K' @  ^; L4 `1 G  q6 d' r
os.tvboxnow.com2 X. p) Y9 @1 K# v" ?/ e
% P# Y2 L' ?/ _/ k
【做　 法】
. X* ?) Q; ^. @4 D( s- v+ T/ a
- _: a$ B- ~; R, f
" x) |! ]  n0 n$ B# i: {' u, r0 E& z) y. B+ U% @
1.牛腩鮮放入沸水中汆燙去除血水，再另取一鍋水，放入汆燙過的牛腩煮約45分鐘取出放涼切塊，剩餘牛高湯留下備用。
( R! S) f5 h1 M2 m; \% @1 {
) u1 j7 Q, {, A/ _  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥洗淨切小段；紅蘿蔔削皮切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _" p1 Y" S1 F7 v1 y( L9 w

  I+ b9 C0 Z+ G& }$ h. q8 {( E9 U3.起鍋，放入2大匙油，油熱後爆香薑片、作法2的蔥段，加入所有調味料炒香，再加入作法1牛腩塊以小火拌炒2分鐘。
; i5 c5 ]4 X* a5 P" b$ d3 T% F/ [. x公仔箱論壇
3 d" Z+ ]; D+ O* a9 P) n$ ?$ u4.加入作法1的牛高湯至淹過材料1公分，蓋鍋蓋燜煮約30分鐘。
, a* H$ Z2 Z" \8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V4 i7 m" x3 s0 u
5.再放入作法2的紅蘿蔔塊與作法3的牛腩塊，再燒約15分鐘收汁後，以太白粉水勾芡即可。

---

作者: 欧斯曼德    時間: 2011-11-25 09:30 AM

好，做做试试给儿子老婆尝尝。

---

作者: joeybibi    時間: 2011-12-6 06:08 PM

Thanks for share !

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0