公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 朴葉黑滷鱈魚 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-11-12 06:37 AM 標題: 朴葉黑滷鱈魚

材料os.tvboxnow.com- d3 W- V/ t/ a0 F7 q1 @( g3 S+ w
清酒/味醂各 250毫升、黑鱈魚/糖各 1 1/2公斤、啡味噌/白味噌/青森縣黑蒜醬各 250克、紅味噌 100克、朴葉 25塊、日本子薑芽 25支、金箔適量tvb now,tvbnow,bttvb; g. r9 @3 p0 Y& u2 y
tvb now,tvbnow,bttvb  V2 M7 Z9 N" O: e2 Y
tvb now,tvbnow,bttvb6 j& q+ B# L# ]  q/ `. e, p
做法tvb now,tvbnow,bttvb0 g/ G: ^4 N( `, `/ @  Z
1.清酒、味醂煮滾，加入糖、所有味噌、黑蒜醬拌勻，慢煮 10分鐘，冷卻成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a- z, H( c: A; y/ ]6 T. Y2 a% T& o

2.黑鱈魚以醬汁略醃，放雪櫃雪最少 48小時備用。

3.將黑鱈魚放在烤爐上，以最高溫烤至稍焦和全熟。8 g( p* y0 O+ {9 I

4.用朴葉把鱈魚包住，貼上金箔，並以日本薑芽作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^. l, d9 S) u: `& u4 D8 [

作者: fatgor 時間: 2011-11-14 08:36 PM

thx you

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)