標題: [中式食譜] 豆豉炒山蘇 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-12 03:47 AM     標題: 豆豉炒山蘇


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【材　 料】
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山蘇 200公克
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( A; \/ H9 x- d: Ytvb now,tvbnow,bttvb豆豉 10公克
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小魚乾 30公克
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# q' w( U+ h( }+ g公仔箱論壇蒜頭20公克
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蔥 10公克os.tvboxnow.com2 W  K9 A, o8 ~' }

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& @# Z' z8 t2 ~% i公仔箱論壇辣椒 10公克
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& x6 S) f, I! S+ t, M- |: }
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鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& n+ I# [. d  x; p

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$ F) d! T; V+ \4 Ios.tvboxnow.com1.將山蘇洗淨放入滾水中汆燙，撈起備用。
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: K5 I* S0 W8 z0 `公仔箱論壇2.將蔥切段、辣椒切片，蒜頭切片備用。8 l% n# x4 _2 H0 l( e

) a+ X5 U% y; w& z; P% etvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料、小魚乾和豆豉爆香。
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4.再放入作法1的山蘇和所有調味料快炒均勻即可。

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