標題: [中式食譜] 辣炒茄子 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-12 03:46 AM     標題: 辣炒茄子

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蒜頭 20公克; y+ V- u! ^0 s4 y' x1 Q
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$ H4 ^. t; Z2 M. R) f辣椒 20公克
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0 |: z! C' T& I0 D' {os.tvboxnow.com【調 味 料】
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6 d. u: {2 r- q- X, E辣椒醬 1大匙
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細砂糖 1小匙
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1 H0 i7 h4 w5 |  d- F3 F) |tvb now,tvbnow,bttvb1.茄子切圓桶狀，放入油鍋中略炸，撈起備用。
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2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
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) x$ X. Q4 ?  Z. X6 x- J% |os.tvboxnow.com4.再放入作法1炸過的茄子和所有調味料快炒均勻即可。

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