標題: [藥膳] 女人最補農家黨參煮雞酒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-11-10 06:23 AM     標題: 女人最補農家黨參煮雞酒

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |4 S" E& u1 `1 \0 T; I
雞半隻、川芎/黨參各 5錢、雲耳（浸發）/薑各 1両、花雕酒 600毫升、上湯 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb" S+ P& d% f/ {8 q. s4 v1 L3 A
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醃料
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0 C0 @3 z: x; a: e7 N做法
- R0 P; c7 e% |4 A, z' g1.先將雞斬件，以醃料略醃；薑切片，備用。0 |1 y' @6 @1 K0 E
os.tvboxnow.com) k$ a( t+ q3 c# b3 T
2.燒熱鑊下油，以大火爆香薑片，下雞件、上湯、川芎、黨參、雲耳略炒，加入花雕酒，熄火將雞件浸至浮起熟透即可。
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7 T/ {$ K% F4 e公仔箱論壇雞肉不可以用大火煮太久，熄火浸熟雞件會更嫩滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V  ]# q) n" E, p2 }9 ?. f7 ^$ D/ _

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作者: joeybibi    時間: 2011-11-12 11:41 AM

Good for winter time, thanks for share !

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