標題: [中式食譜] 清蒸鮮魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-6 03:39 PM     標題: 清蒸鮮魚


0 b' J- J/ O: J9 {5 p6 {公仔箱論壇【材　 料】
. v; M: P- S( I9 B, E公仔箱論壇os.tvboxnow.com$ e! h: ~- p( B- i5 x, @
鮮魚1尾
4 N- e9 t' k  U8 n# i9 u公仔箱論壇公仔箱論壇9 W5 H2 k/ G- R+ C' L
蔥2支tvb now,tvbnow,bttvb) B2 G# y5 |, E" I

( U7 P" _" l7 T薑3片
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% T2 j$ Q4 {! e; O# ~  f紅辣椒1條7 P$ U; Y1 n  ^0 p; O; j
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米酒1大匙
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熱油1大匙公仔箱論壇4 ~' l' [! \: d3 k
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【調 味 料】os.tvboxnow.com) n, Y0 M- A) \

. z6 M5 W, Y, M' i5 Ios.tvboxnow.com魚露1大匙
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糖1/2小匙
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# Q% }' U8 G+ C公仔箱論壇水2大匙
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* @% R9 q6 Z7 k0 Q0 {1 Z【做　 法】
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! ^2 _2 @- u/ m0 T$ `' C公仔箱論壇1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }" x9 q! @8 ?$ E. K5 ^# f4 G
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
5 z6 C4 d, R: W% q+ z公仔箱論壇3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。' {1 b+ L, [1 |4 w1 r( e
4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F6 J' I' }+ F/ O
5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i9 X& f( a& k: r% m

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