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標題: [中式食譜] 清蒸鮮魚 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2011-11-6 03:39 PM     標題: 清蒸鮮魚

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【做  法】' L9 G- [) w. G0 d
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟,灑少許鹽(份量外)備用。tvb now,tvbnow,bttvb& N0 R3 |; O5 y. j3 H. c
2.蔥切絲;紅辣椒切絲,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `# @! B. v5 e. S- i* P
3.取一盤,鋪上薑片,將作法1的鮮魚放置薑片上,淋上1大匙米酒,放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
8 k: p6 N- q* x: P1 S5 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁,將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。( L# P: N2 S2 l) Q* I4 S
5.所有調味料煮至沸騰,淋在入作法4的鮮魚上,並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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