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標題: [西式食譜] 咖喱牛腩煲 [打印本頁]

作者: tonyyyf    時間: 2007-10-17 08:37 PM     標題: 咖喱牛腩煲

材料:公仔箱論壇4 q- M3 P7 ~$ y6 i9 g9 [! B
牛腩-500克切件(斷肉紋)
% p; M6 F6 C7 g5 b, [os.tvboxnow.com薯仔-2個批皮切件公仔箱論壇% O+ I  T  Z+ @% C; O9 g1 e
洋蔥-1個切角
' ]" Z1 J- ]+ {tvb now,tvbnow,bttvb薑茸-6片tvb now,tvbnow,bttvb$ }$ j0 M' f, k, x; S
蒜茸-2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m% W/ W. `6 x. }7 M# L7 A
乾蔥茸-2大匙
( L5 l! M0 _& ]& N$ R1 v8 hos.tvboxnow.com咖喱醬-3大匙公仔箱論壇3 d' {' l3 b* N
牛肉清湯-2杯
6 n6 V# _2 [% dtvb now,tvbnow,bttvb冰糖-1粒公仔箱論壇$ ]  p* m  B1 J3 H8 Q) g+ V. X
椰汁-1/4杯
! b/ {/ M: O! \/ `$ E( m公仔箱論壇淡奶-1/4杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l4 o* V0 a9 m! D- R
調味料-鹽1小匙、糖2小匙. J% A. o: c* k
 
- V0 ^3 u& ]- y9 B' a5 \+ tos.tvboxnow.com     - v0 f/ C, k: a( Q4 K/ k5 A) E2 \* ]
做法:
3 l  h) v* s) Y" Q* V7 K, E公仔箱論壇1. 牛腩汆水,洗淨,待用。
6 D, C/ B& ]6 {, F" [# B0 I% V" e2 ^os.tvboxnow.com2. 熱2杯油,炸薯仔至轉金黃色,起鑊,待用。(或用水灼熟)os.tvboxnow.com+ e' Q) f, S: ^" \
3. 大火熱鑊,加4大匙油,爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
: e6 I2 ]2 D' z4 T4. 加入牛腩、薯仔,炒勻。! Q! [0 `: @' I: D4 n
5 .加入清湯、冰糖,煮滾,轉小火,炆半小時至肉稔。
$ y$ v$ @0 t& p& ]tvb now,tvbnow,bttvb6 .取一沙窩,燒熱,加2大匙油,爆香洋蔥。0 I: m: q, V2 W7 Y, n
7. 注入牛腩、薯仔連汁,小火,煮十分鐘。3 l+ v0 L+ a; r8 _& ~+ H$ t/ F
8. 熄火,加入椰汁、淡奶、調味料,蓋煲焗十分鐘,即成。
作者: hiroisme    時間: 2007-10-20 02:50 AM

wow this 1 look like very delicious~~:onion10:
作者: chasie3525    時間: 2007-10-20 05:24 AM

thank you.....




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