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標題: [西式食譜] 咖喱牛腩煲 [打印本頁]

作者: tonyyyf    時間: 2007-10-17 08:37 PM     標題: 咖喱牛腩煲

材料:: g% M' k) @. u+ ^1 q8 r6 f  z/ j
牛腩-500克切件(斷肉紋)
: f2 m; Q" I: h6 H2 f9 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔-2個批皮切件tvb now,tvbnow,bttvb$ K1 l7 a! b2 ]& z- `, u# f! Y
洋蔥-1個切角
2 W4 d  u+ l. E9 k; E1 @+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸-6片os.tvboxnow.com- b) O/ Q% R. c, n" w  p. L' _- ^1 d8 ]
蒜茸-2大匙
6 ^- h. M  i6 V/ H% E0 Q3 z乾蔥茸-2大匙
. [$ C' o. s' f2 E# P4 G0 I公仔箱論壇咖喱醬-3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H2 M" L3 M/ L% T! v
牛肉清湯-2杯) n" w% N# u- F4 S( U, t/ |
冰糖-1粒
. W* l4 b+ n+ Z; O* f椰汁-1/4杯' m( V  M6 d# I5 @
淡奶-1/4杯
* \/ M. J2 i  u, |) d" v  V調味料-鹽1小匙、糖2小匙9 Q7 s+ f% l2 s. e: V
 0 J7 K1 I* E$ h9 m9 B( |
    % g! u- l6 q5 M# E
做法:/ p# x( n, A& H$ s' W, o, p
1. 牛腩汆水,洗淨,待用。公仔箱論壇# q* T. r0 A; V) `" \% Q
2. 熱2杯油,炸薯仔至轉金黃色,起鑊,待用。(或用水灼熟)
+ L- [7 A; n- u9 t7 N! [0 uos.tvboxnow.com3. 大火熱鑊,加4大匙油,爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
+ E+ \  z/ r) g公仔箱論壇4. 加入牛腩、薯仔,炒勻。
+ a! m" M1 d) z& A. v$ |# ^5 .加入清湯、冰糖,煮滾,轉小火,炆半小時至肉稔。公仔箱論壇9 Y: C' i6 T; q5 b* q* m
6 .取一沙窩,燒熱,加2大匙油,爆香洋蔥。公仔箱論壇" W- z2 \/ I6 |
7. 注入牛腩、薯仔連汁,小火,煮十分鐘。
; J* y; ?7 I- U9 w1 k* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 熄火,加入椰汁、淡奶、調味料,蓋煲焗十分鐘,即成。
作者: hiroisme    時間: 2007-10-20 02:50 AM

wow this 1 look like very delicious~~:onion10:
作者: chasie3525    時間: 2007-10-20 05:24 AM

thank you.....




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