標題:
[烹飪技巧]
清蒸大闸蟹的做法
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2007-10-17 08:35 PM
標題:
清蒸大闸蟹的做法
准备材料：河蟹4只、姜一块、小葱一束、醋
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l& g) L6 ]# D& P1 b( l3 }
制作过程：
公仔箱論壇0 i* z/ f! i# l6 [7 @
1、刷净河蟹，姜切细末，另再切几片姜片，葱打成结；
, J0 \1 _: h- y0 {! ctvb now,tvbnow,bttvb
2、蒸锅添水，将姜片、葱结放入水中，（也可再倒少许黄酒）放上箅子，将活蟹放上，盖盖，大火蒸15——18分钟（视蟹的大小而定）；
' U! E8 _) X) Dtvb now,tvbnow,bttvb
3、小碗内放姜末，加少许白糖，倒入醋，即成蘸碟，和蒸好的蟹一起上桌。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
