標題: [中式食譜] 蕃茄咕咾肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-5 02:32 PM     標題: 蕃茄咕咾肉


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( w5 L5 S1 c- t. o# ]. {tvb now,tvbnow,bttvb豬肋排 200公克
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青蔥 1支9 }" n! @! \$ e7 y3 j, p

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新鮮九層塔 2支os.tvboxnow.com1 Z/ ^1 z7 {( N) ~* [
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大蕃茄2顆
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$ ^) D# j# u7 w# S) k1 m$ B* a蒜頭2粒
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鳳梨罐頭 50公克tvb now,tvbnow,bttvb  B5 l0 }7 L( T, p( W! G! b
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沾料公仔箱論壇* N4 B" S  C  I3 K! l3 f, |# x
地瓜粉50公克/ `, V  B) [, Z; k5 u8 O4 c2 Z9 m- R
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# F2 @0 V8 @+ F( _8 z1 \os.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇! X: s: D5 _# t% N8 X2 |. y% Q/ i4 w* l

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蕃茄醬2大匙' A6 u( E/ O: J" q* E
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- `4 W: t1 G$ c& w黑胡椒粒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 d- Z8 \" p' P* _. x- o
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鹽 1小匙
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% c3 B! R, k# I7 n【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 h8 F' J8 h- ]: E) z
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醬油 1大匙
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+ _4 g% h) C+ \- @+ o" i4 g2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙2 q! y- o* h2 F6 v+ |

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) R1 H* D5 R, L% T* u( }) T& p, z公仔箱論壇蒜頭碎 2粒
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, Y& L9 o% O* Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.將豬肋排洗淨，切小塊，放入醃料中醃約20分鐘，再沾上薄薄的地瓜粉，並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。" D5 M2 T: v+ j8 |

2 u" D% Y- q7 W0 d! _- _tvb now,tvbnow,bttvb2.青蔥洗淨切段；大蕃茄洗淨切小丁；蒜頭洗淨切片；鳳梨切塊狀備用。公仔箱論壇, T/ {( _# A: I" Y' C) z) O, A

& T7 ~  s! Z/ }; C0 X公仔箱論壇3.將九層塔葉洗淨備用。
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4.起一個炒鍋，加入作法2的所有材料先爆香，再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮，最後再加入九層塔葉略拌炒即可

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