標題:
大 蜆 清 湯
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-17 12:15 PM
標題:
大 蜆 清 湯
材 料
' G4 D. ?- G: s公仔箱論壇
日 本 大 蜆 2 隻 、 清 酒 1 杯 、 三 葉 / 山 椒 葉 各 1 條 、 木 魚 花 500 克 、 昆 布 4 至 5 片
os.tvboxnow.com2 \9 W0 | @: I9 l6 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q2 d3 Q% P3 e- c; y" ^! W+ Z
做 法
9 d" n; B! m" ]) k公仔箱論壇
1. 大 蜆 加 鹽 浸 半 天 去 沙 （ 在 日 式 超 市 買 的 已 去 沙 ） 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T9 y4 }& }7 `2 m- _; {% y
公仔箱論壇: H1 x4 K! f4 q u
2. 以 清 酒 煮 蜆 至 開 殼 ， 撈 起 起 肉 ， 留 一 殼 備 用 ； 清 酒 則 隔 去 渣 滓 ， 拌 入 已 煮 好 的 木 魚 清 湯 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t8 T: E2 g& S* c
tvb now,tvbnow,bttvb0 ~' }3 X$ [/ S% q& @
3. 湯 碗 放 入 蜆 殼 ， 鋪 上 兩 個 蜆 肉 ， 三 葉 在 木 魚 湯 灼 熟 ， 鋪 上 蜆 肉 面 ， 再 倒 入 煮 熱 的 木 魚 清 湯 ， 放 上 木 芽 點 綴 便 成 。
; b% {: b* [4 w公仔箱論壇
% u$ a1 E! Z1 A5 V6 s1 Wtvb now,tvbnow,bttvb
木 魚 清 湯 做 法 ：
% A; U2 |9 K; v公仔箱論壇
煲 滾 昆 布 ， 撈 起 昆 布 後 熄 火 ， 加 入 木 魚 花 ， 浸 10 分 鐘 至 木 魚 花 沉 底 ， 隔 去 木 魚 花 後 便 成 。
3 t0 s) l; [. c' ~6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 `' v/ ?/ y( e
煮 蜆 的 清 酒 不 能 用 上 等 貨 ， 最 平 的 清 酒 便 可 ， 貴 酒 酒 味 太 濃 ， 搶 去 海 鮮 的 原 味 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
