標題: [中式食譜] 麻油小黃瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-31 12:02 PM     標題: 麻油小黃瓜


1 `" S/ u, h# c- r5 a5 Y【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 ]$ b! c4 j* B" I: e5 D1 h) q; ^
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小黃瓜2條* J& W/ c- E5 ?* k1 |

, T  A- Y( Y8 n) X$ `1 i公仔箱論壇紅辣椒1條
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' q8 C& C) Y) B* ?/ m蒜頭2顆
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【調 味 料】公仔箱論壇. t0 }) j" s7 ?8 Q1 {; v  {) {. p
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鹽1/2茶匙os.tvboxnow.com+ B+ _, m6 ~7 C% `' \( K% s

, Y9 O- c% j. r* _6 F糖1/2匙
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白醋1茶匙
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香油1又1/2大匙) |; K& _& T6 G6 u: S- c
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【做　 法】
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1.小黃瓜洗淨去頭尾；紅辣椒切粒；蒜頭切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ J& \: f) S( C) m. R: q1 o
2.小黃瓜以刀身略拍打至稍裂後，切長條狀備用。- L, e7 Q* V; I% r# g3 P
3.取深碗放入作法2的小黃瓜，抓鹽（份量外）後，放入作法1的紅辣椒粒、蒜頭碎。( B5 B9 w2 A0 c2 n
4.倒入所有調味料拌勻，放置30分鐘入味後即可。tvb now,tvbnow,bttvb! a4 \; Q5 K3 R/ \
  

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