標題: [中式食譜] 麻辣牛腱 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-31 12:00 PM     標題: 麻辣牛腱


' ?8 Z& T/ ^0 _2 ~' e) C1 Z" h6 s公仔箱論壇【材　 料】
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* V/ S7 C8 E3 ~9 Y/ X( Utvb now,tvbnow,bttvb牛腱1個
4 E3 G+ m3 ?5 n2 Vtvb now,tvbnow,bttvb
0 K/ q7 p3 W/ K$ o4 w香菜2支
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* |6 i- u: U9 H# c" }# D" j公仔箱論壇蔥2支6 n# _  H7 R: h6 `5 o
公仔箱論壇. W3 q+ n' N" B2 }* D4 U# B
花椒粉1/2茶匙
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紅辣椒1支公仔箱論壇4 u  [. ^2 r$ P6 X$ D

& C/ G% \, c% m8 k1 y/ X滷汁：
8 R9 ], e# Z! }" Oos.tvboxnow.com蔥1支3 C2 ]; M3 R8 {" O9 a  K

7 F6 p+ b& Q  f( y( q薑2片
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& _) d* m  j# f$ n, O( _8 U3 I公仔箱論壇桂皮20公克
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+ T) E# g# _' t' T8 r6 J2 r: mos.tvboxnow.com八角2顆
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6 r* s: q+ Z! B  N! B! {4 R# g醬油1杯
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糖1/4杯
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1 V! V( U. O( I公仔箱論壇水5杯
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?( ?; I+ d. l- b6 V

3 w1 `  m- n2 u- o) c公仔箱論壇紅油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ }3 s$ D0 X# _3 m8 b% E, H; g( i

5 g6 t/ f0 ?( C公仔箱論壇滷汁1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f+ K/ I( T' X( S
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糖1/2茶匙
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& G: F1 G9 H. X1 D5 B$ F, ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。
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2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。
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! R9 R) M7 C+ I# c% u- [6 u. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。
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4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u, u! K* G( {/ N) T" ?' \

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