標題: [中式食譜] 蜜汁排骨 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-31 11:56 AM     標題: 蜜汁排骨

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【材　 料】
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小排骨300公克tvb now,tvbnow,bttvb6 o1 e# h9 ~; ]( J

$ c! _. p% _) d" G白芝麻適量
% ?4 C+ U, S- _* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t5 _/ D& a) _+ F, }& F
【調 味 料】( M* ~. a1 D4 w' Z
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蕃茄醬1大匙
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" Q$ t( g; n7 z- y* ]4 F糖1又1/2大匙
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' {: H% O, k/ y7 P4 g2 z公仔箱論壇水2大匙
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鹽1/4小匙os.tvboxnow.com8 H1 q9 A7 i6 S: x8 v  t8 x/ {2 E/ Z

* F! t: J% ^2 c! j4 E【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h8 o' x3 e0 ?" i0 }
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白醋1小匙$ a' E; \3 o! ^
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鹽1/4小匙os.tvboxnow.com# X1 i5 |* `+ T: `1 r& f

% T6 g; c1 o1 X+ hos.tvboxnow.com胡椒粉1/4小匙
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米酒1大匙. y9 k4 N7 t- o; P0 H/ f0 _% Q
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【做　 法】9 l7 Y8 D& e$ i# C) X2 _

0 G1 K5 v) k* a* p% h6 ros.tvboxnow.com1.小排骨沖水洗去血水，瀝乾備用。
7 d' P# h- b# xos.tvboxnow.com2.作法1的小排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 M+ b: W" T! @9 o4 _' w! E/ P
3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。7 y7 ]* {8 ?/ s# b* t. s
4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。公仔箱論壇( c( g' E+ J8 R7 y: Y
5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。公仔箱論壇! G) M& A8 G  |/ }! U( r
6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸後熄火。
9 K# r1 V0 P' P" g$ [+ [* ?' Nos.tvboxnow.com7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。# @2 K% \2 p- T  ~; o

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作者: joeybibi    時間: 2011-11-12 11:56 AM

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