標題: [中式食譜] 蜜汁排骨 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-31 11:56 AM     標題: 蜜汁排骨


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【材　 料】
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; D5 W  M1 ?1 z$ p" O小排骨300公克) i0 e; X+ K4 M- b6 o
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白芝麻適量公仔箱論壇$ s4 f/ f0 F2 k- H" s2 Q5 G( ]
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t! [" n5 n7 N
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蕃茄醬1大匙os.tvboxnow.com: v* \. ~2 R: G- |  g2 X6 {+ c
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糖1又1/2大匙公仔箱論壇$ X. _+ P! X3 x  ^

) G4 u& D( k1 ~; F) u* E. o水2大匙- \, @& t" N$ p) e+ J1 P

4 s7 n: b5 r- i, Y* x鹽1/4小匙
. d, h2 D0 _* J& K. J0 l) r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U9 F. z! w& I9 n( h, Q( _
【醃　 料】
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白醋1小匙
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2 y7 C7 A* @' u# o, p: ?& Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4小匙公仔箱論壇, h% g7 p7 Z- `! ?, I$ w6 h/ s
公仔箱論壇- b5 |1 a7 k6 C  O' k1 T' D8 L
胡椒粉1/4小匙
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# y$ ~/ s8 E5 b% S' mos.tvboxnow.com米酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! }3 o7 R- h2 j$ _( T. M5 x

% j, X6 y  M! s& n9 T, F4 k$ tos.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O( N9 x) G' s) r

( J' g' |; ~6 ^& B. @% R公仔箱論壇1.小排骨沖水洗去血水，瀝乾備用。) h6 E6 K' N5 d6 E
2.作法1的小排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 D' }1 g# [4 {+ G, n' Y; q
3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。) ^2 N# ^$ L4 R5 R
4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
2 `4 [: U. ?1 t) j5 t: {: dtvb now,tvbnow,bttvb5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。os.tvboxnow.com4 U( S' ?& U' i/ ^9 B+ |
6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸後熄火。
* A% n6 [0 V! e% I) y7 s/ {3 Ztvb now,tvbnow,bttvb7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。
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作者: joeybibi    時間: 2011-11-12 11:56 AM

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