標題: [中式食譜] 干貝蘿蔔粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-30 12:57 PM     標題: 干貝蘿蔔粥


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干貝 2粒0 h& N, m6 }( C# X4 T# j
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$ x2 `& d6 V/ f$ L( H* L% M芹菜末適量
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香菜適量
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料理米酒 1大匙
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( ^1 _7 M; p  x( D  a/ vos.tvboxnow.com鹽 少許3 V) s0 }$ E5 u

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鮮雞粉 少許
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白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q# h/ M* y5 \; E
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。公仔箱論壇+ D4 N: v" w/ N: y  m  j

) [+ }+ O/ [0 W/ B% F3 G  r; y" n8 g. xos.tvboxnow.com2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x2 h/ H3 o: d" M
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3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
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4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。

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