標題: [中式食譜] 蝦米辣醬炒飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-10-26 05:59 AM     標題: 蝦米辣醬炒飯

材料$ k4 m" I7 S% i
蛋黃 2隻、冷飯 2碗、火腿粒/葱花/蝦皮/醬油各 1湯匙、蝦米辣醬 2茶匙
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1.碗中放冷飯，用筷子將飯拌鬆，加入蛋黃拌勻。
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  L( `5 ^9 Q$ h! ^$ n, d- Q2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白鑊烘炒蝦皮至稍變黃，備用。
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# v6 b1 A9 Q' K6 R/ u  d& Utvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，直接倒入已拌入蛋黃的冷飯、火腿粒、蝦皮和葱花一直拌炒。& ]* N9 Q+ q# W
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4.最後加入蝦米辣醬、醬油，炒至米粒金黃即可。 os.tvboxnow.com3 s5 O* Z1 N% O& [

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想飯色更金黃，可加少許咖喱粉同炒，便可有金黃色澤。
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