標題:
[西式食譜]
鮪魚通心麵
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作者:
BeiDouChef
時間:
2011-10-24 10:59 PM
標題:
鮪魚通心麵
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【材 料】
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通心麵 120公克
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罐裝鮪魚 50公克
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洋蔥末 5公克
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【調 味 料】
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高湯 100㏄
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義大利綜合香料 1/8茶匙
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鹽 1/8茶匙
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動物性鮮奶油 30㏄
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【做 法】
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1.通心麵放入煮沸的水中煮約４分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
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2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鮪魚，以鍋鏟弄散魚肉，再與洋蔥末、義大利綜合香料一起以中火炒香。
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3.於作法2的鍋中加入高湯和動物性鮮奶油、作法1通心麵拌勻改小火煮約1分鐘，最後加鹽調味即可。
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