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標題: [中式食譜] 鯖魚船場汁 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-10-24 01:31 PM     標題: 鯖魚船場汁

材料os.tvboxnow.com2 H$ _9 ]7 k/ u0 a
鯖魚(開半) 80克、蘿蔔 4件、大葱 6段、昆布( 4厘米) 2條、水 400毫升
4 u, I0 H2 p- b0 B. X& E) TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 t6 M# k% \/ s& Bos.tvboxnow.com調味料% {& B- p# }9 A( y& u% O2 T& b  e$ c! N
淡口醬油 1/2茶匙、清酒 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許、出汁素 1/4茶匙os.tvboxnow.com$ t! x  M3 l. b

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/ b- m3 B/ k( G! N. i/ a1 g做法
2 }* X5 V. k0 n; j. x7 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯖魚淋上熱水,再浸冷水將潺洗淨、去骨。公仔箱論壇4 Y  d  V; o  w1 X. }5 A0 N

. ], I' k" f9 q; E( @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加水、昆布、蘿蔔,以大火煮滾,收細火,取走昆布,加入清酒、出汁素、鹽,轉中火將蘿蔔煮約 20分鐘至透明。
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3.最後加入淡口醬油、鯖魚、大葱煮滾,吃時可灑少許黑胡椒吊味即可。( E1 Q, F! ^. k4 G, |

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若買不到日本柚子,可用青檸代替。8 \: u3 Z, y! p9 S+ N+ A, |+ V0 E





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