標題:
[烹飪技巧]
16種香飯做法
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2007-10-14 05:19 PM
標題:
16種香飯做法
【1】香菜蟹肉飯
" |9 c5 v0 \% P) L& A公仔箱論壇
" k3 ?3 _6 Q6 |4 Q3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
os.tvboxnow.com% l3 Y' e, r2 _: U5 I+ j. Y
8 |4 z0 {" |1 u
調味料：鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
os.tvboxnow.com X Y; g! D' x# o4 U V
& m5 u) F: |0 w3 O4 S8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
( K2 z3 F: L. ^' e# q Ltvb now,tvbnow,bttvb
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
' b; G1 j. A, R5 j) S
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
, N5 q2 w; A1 P/ @tvb now,tvbnow,bttvb
(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
公仔箱論壇0 x" N6 _" r: u2 o
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
公仔箱論壇' o% ^7 M6 T& {1 N, Y9 N( R- J6 z. Z
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
/ E% r% b1 D1 ^5 `- |# g8 j
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。
, b3 i9 ^( D2 x2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S! J& p# e6 ^
os.tvboxnow.com! c! {$ N P a9 X# ~; Z
【2】黃豆芽飯
os.tvboxnow.com( n K) R/ y' b% N; j
1 |$ G p9 v# ], B$ ~8 V1 Nos.tvboxnow.com
材料：黃豆芽4兩 黑木耳絲1/3杯(約1兩) 白米2杯 高湯2杯
公仔箱論壇- H, B) z4 r3 \
$ s/ X% T" P* o0 r
調味料：鹽2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 沙拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙
# i9 [% m9 I$ y6 u4 N8 Z- d
tvb now,tvbnow,bttvb: f0 S" |6 v6 {+ S% s! f
做法：
! n4 _) C& x8 D, ]0 c% N. n6 r9 z' sos.tvboxnow.com
(1)將米洗淨瀝乾水分，加入2杯高湯，浸泡15～20分鐘，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O- ~# b3 G& i. ?- O' m7 {! b
再加入調味料略拌勻備用。
os.tvboxnow.com4 J a: q5 r& F
(2)黃豆芽洗淨與黑木耳絲一起鋪在米上，放入電鍋中煮熟，
+ Z$ A V& [, X2 l6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
煮好後需再燜15分鐘，打開鍋蓋後，用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。
# g7 }+ s: j) l) {) y0 j
- G' u4 P9 j. X7 ^# stvb now,tvbnow,bttvb
+ f C% s+ Q! \" U公仔箱論壇
【3】蘑菇火腿飯
- Y3 Z2 C0 F1 h3 k- ?. X: N* P/ Q
/ Z5 n* S1 g3 L# c2 C, R
材料：蘑菇10個 洋蔥丁1/4杯 火腿1/4杯 巴西里粉1/2大匙 五榖米1杯 白米1杯 水2杯
5 ?, u9 z4 T: T, ^2 h
os.tvboxnow.com. l' p/ b; T u# U6 y
調味料：鹽2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄欖油1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb2 Q6 z6 @0 N5 S. ?* J9 n( ?) f
' u4 J) m% p6 I# J5 q$ ^6 D
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb% j3 i/ \- o' d
(1)將蘑菇洗淨瀝乾，切片備用。
% ^6 _$ A* c2 y; _( N& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(2)將五穀米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡3小時，
) T8 @# V8 e6 l# m7 u. W
再將白米洗淨加入1杯水浸泡15分鐘，
0 l( R$ V! W' C( b/ ^
最後將兩種米(連水)混在一起備用。
1 o7 @% y, D1 ]1 X+ U0 D
(3)將平底鍋預熱，加入橄欖油，將洋蔥爆香，蘑菇、火腿放入略拌炒，
公仔箱論壇5 W/ ~2 [8 \3 u/ [
再加入其他的調味料翻炒均勻，起鍋後，鋪在米上。
4 I& W6 {; w1 j- x4 M& y( t
(4)放入電鍋中煮熟，開關跳起後，再燜20分鐘，
3 ]0 y; p5 q! b7 n) X
最後灑上巴西里粉，用飯匙輕輕拌勻即可
4 s; ]3 f5 h+ w% E( c
* L" m/ w$ F5 [8 D" y/ H
) P1 v( V$ ^6 h. j$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【4】鮮香菇飯
, O5 L5 W; x D k$ s. w
/ r+ I9 j8 `8 N, R9 \+ C: g( Kos.tvboxnow.com
材料：鮮香菇4朵 雞肉絲1/4杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯
$ w& k6 u. U' D0 h t# v
; ?" E/ H! O: ]( |! d4 R
調味料：鹽1小匙 香油2小匙 醬油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙
tvb now,tvbnow,bttvb* T3 j7 a _: ?$ {) M, G6 |7 E
* k* R! ^5 L* u: K3 t
做法：
) z* F$ Q$ q' c8 j
(1)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡約15分鐘備用。
9 ~8 h& ?; i* d4 ~" S& Ios.tvboxnow.com
(2)將新鮮香菇洗淨切絲，與雞肉絲、調味料拌勻，鋪在米上。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F" m5 d4 i. n: ^& g
(3)放入電鍋中煮熟，開關跳起後，再燜10分鐘，將鍋蓋打開，
os.tvboxnow.com. z5 m2 T. L. f7 {- O
拌入芹菜末，再燜5分鐘，最後用飯匙輕輕拌勻即可。
0 p% z& Y+ l+ g. H" |* @os.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C' K! Y6 b% t3 H
% ]2 k2 \6 F o6 G. W. n公仔箱論壇
【5】玉蕈月見飯
- r' X9 i x/ z( k
& s s$ U; N; M" @os.tvboxnow.com
材料：玉蕈2兩 生蛋黃1個 白米1杯 水1杯
tvb now,tvbnow,bttvb$ w7 M, n# M+ @( J, ], k, Q
tvb now,tvbnow,bttvb3 Z0 |9 @ p' n/ `( K3 T
調味料：鹽1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴魚汁(淡色)1/3大匙
1 T- R' O" g6 A gos.tvboxnow.com
8 l, ?2 V, u7 W1 S8 q7 \
做法：
公仔箱論壇5 i5 h7 o( S9 ?* M/ B8 q
(1)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水，浸泡15～20分鐘備用。
5 l5 }1 m }: v6 G) K, O {7 i, ktvb now,tvbnow,bttvb
(2)將玉蕈切除頭部，洗淨瀝乾備用。
* s# p* o. l" y+ K+ c4 mos.tvboxnow.com
(3)將調味料加入米中略拌勻，再將玉蕈鋪在米上，放入電鍋中煮熟，
( S' O5 w' E7 Q6 b, S
煮好後燜15分鐘，再用飯匙由下往上輕輕拌勻。
1 q0 ?- K) B* c
(4)將飯盛入碗中，用湯匙在飯中間壓出一凹洞，
$ e& h9 y5 W% Z; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面，吃的時候輕輕拌勻即可。
9 f5 s' t+ ^' c: U$ w, U
1 r( a. f7 @/ L" |7 G# @+ ]; r% Ctvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb4 p( X3 O# Z$ r: N9 P' H5 D
【6】蒜味八寶飯
公仔箱論壇( }# G% M" i( L O$ x+ Z: B+ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c8 D, {/ d9 R
材料：蒜頭10個 豬肉丁1/2杯 八寶米2杯 水2杯
# w! G1 M: M* }+ G- {0 b0 ?* i1 ], ^tvb now,tvbnow,bttvb
. T+ H* Z2 ~) D; v2 h5 hos.tvboxnow.com
調味料：胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙
tvb now,tvbnow,bttvb+ t7 M# K! F' \6 u; X' P$ z
A+ l# u5 V, m" D# Q' ?* P# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
$ x8 I/ F. ?0 x4 w- Y. ~- K0 b) Qos.tvboxnow.com
(1)將八寶米洗淨瀝乾水分，加入1又9/10杯的水，
( C( p; H1 e3 f7 V' T7 k: ros.tvboxnow.com
浸泡4小時備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E: r R5 U! ?4 G$ g' w! O
(2)蒜頭去膜切丁，豬肉丁加入調味料醃約10分鐘備用。
2 B7 m9 [ W5 H+ I$ g* w2 J
(3)將蒜頭、豬肉丁均勻鋪在八寶米上，一起煮熟，煮好後
os.tvboxnow.com2 R9 c0 O4 t+ _' G7 e! y1 t
再燜15～20分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。
# C% B* |) ~2 ttvb now,tvbnow,bttvb
% l) f: }5 `9 S8 E
U8 H9 ^4 R& k8 b
【7】薑丁鮭魚飯
% [1 l) K& }5 v( F% U5 gos.tvboxnow.com
3 v; D$ q7 B3 |
材料：嫩薑丁1/3杯 鮭魚丁1/2杯 白米1杯 水1杯
公仔箱論壇. q% Q2 a; L0 e/ X
; ?' |1 Y7 i8 h' J
調味料：酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
公仔箱論壇/ J% R6 A3 ^8 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L: w; c; c0 w1 I" A- `3 S( x
做法：
# U1 g h. ~ |# d0 u
(1)將米洗淨瀝乾水分，再加入1杯水浸泡15～20分鐘備用。
os.tvboxnow.com6 P3 H, S, E% T- }
(2)鮭魚丁加入調味料略醃10分鐘備用。
os.tvboxnow.com6 R! ?) [( e8 j0 M, K
(3)再將嫩薑丁、鮭魚丁及鹽均勻鋪在米上一起煮熟，
tvb now,tvbnow,bttvb- x% M+ u) H, l& i1 c
開關跳起後再燜15分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻可。
9 d" A5 t( p" @( O" Wtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q- ?# A! z6 U; K1 E2 b+ c
) T3 p2 \- |* T8 @os.tvboxnow.com
【8】高麗菜飯
% j2 K3 P, l+ e5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N, o" t) z) y# y- O
材料：高麗菜2兩 培根3片 白米1杯 水1杯
7 R2 D' j/ K# M5 a/ Z/ [/ pos.tvboxnow.com
1 E; ]/ r5 @( _
調味料：鹽1又1/2小匙 胡椒粉1小匙 油1大匙 蒜末2/3大匙
os.tvboxnow.com$ S8 q3 p Z0 }% e* c: G, i$ w) L3 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N6 k. S$ R& P; A1 \
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb; F: \- ^0 Y* D& ~2 @) @
(1)將高麗菜、培根切0.5公分條狀備用。
/ x% {5 v% p9 ]- qos.tvboxnow.com
(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15～20分鐘備用。
8 s+ X- W$ Y, o3 T2 xos.tvboxnow.com
(3)將調味料放入米中略拌勻，再將高麗菜及培根條鋪在上，
os.tvboxnow.com. b" r, Y' x$ H& L7 S3 l& D1 h9 W
放入電鍋中煮熟，開關跳起後，先不要打開鍋蓋，
+ k! R9 v% P3 C- K) s: h# d' w
讓高麗菜飯再燜15分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可 。
公仔箱論壇6 Q4 t! B' x: p! W/ L
& g; V7 x. \+ k F% [ f! r) F公仔箱論壇
【9】韭菜花飯
[. k! ^. j2 V7 A0 Z% r9 ?公仔箱論壇
, R+ b% H4 @) W( [" v: y# S
：材料韭菜花(細)20枝 鹹蛋2個 白米1杯 水1杯
$ l# V, x2 V: w
, r3 M( X8 U) t3 u' L( h( {公仔箱論壇
調味料：鹽1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙
1 j/ w8 ^3 M' ?" ?" R$ ktvb now,tvbnow,bttvb
/ y: u( G. R9 ?+ v: |8 A$ H公仔箱論壇
做法：
/ H) w* a: j6 X3 h/ gtvb now,tvbnow,bttvb
(1)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15～20分鐘備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n/ @1 f1 y/ |. e8 O. L
(2)將韭菜花洗淨泡水30分鐘，瀝乾水分後切成1～2公分段備
% q) k) ?* O% r$ r& D) a+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
用。鹹蛋去殼後，切成0.5公分丁塊備用。
tvb now,tvbnow,bttvb: l1 Q0 E# \, `- v4 I
(3)將鹹蛋丁、調味料拌入米中，一起煮熟。開關跳起後，
( G K6 U% x. i A
將韭菜花段放入，蓋上鍋蓋再燜15分鐘，
: H6 M6 Q) [9 ^5 o& z* ]$ i7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可食用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H- A$ C( F( G( M1 Y
4 s, W" l- f& @2 }: l
【10】金針花飯
- c9 f- W$ D+ D! Mtvb now,tvbnow,bttvb
{4 c$ v: F8 C. B% i7 D( U' _公仔箱論壇
材料：新鮮金針花1杯 香腸1條 白米1杯 水1杯
" v; Z" @7 H6 k: A公仔箱論壇
7 Z7 E5 S2 Y% H- H: ?" A/ w
調味料：鹽1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 沙拉油1/2大匙
+ w( g1 v4 ~0 a! c' L$ K' F
公仔箱論壇; ?- o, \" y! _1 _6 ~4 L4 j
做法：
: y' p1 e/ ~$ a0 ~. Ttvb now,tvbnow,bttvb
(1)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15～20分鐘備用。
7 I; q/ N! Q1 U
金針花洗淨瀝乾備用。
* U. ?% P% U, ]* }$ T" ~
(2)將香腸切成0.5公分厚的圓片或是切丁均可。
公仔箱論壇: O. J1 X3 t$ p9 D: Q
(3)將調味料加入米中，先拌勻，再將香腸圓片鋪在米上，
公仔箱論壇 S, o, m$ M" T" n( _* W
放入電鍋中煮熟，開關跳起後，先不要打開鍋蓋，
os.tvboxnow.com) J1 l. b" V# d3 b$ A
燜約15分鐘左右。
. T: v( p+ Y. Z) d! M3 R+ T
(4)打開鍋蓋，放入金針花，外鍋再加入少許水，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V6 z2 U( j: d$ d9 x
按下開關後再煮一次。開關跳起後，
os.tvboxnow.com+ ^" G0 I: C# T9 X' V; K+ T- @
用飯匙由下往上輕輕拌勻後，即可盛起食用。
- \1 s2 v, Y/ j# B F' H% Otvb now,tvbnow,bttvb
( d# k7 O" l/ S+ U, z& D9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【11】西芹鹹魚飯
/ [+ Z, S) n, Q% [+ b3 C
- y" J* n6 C) u2 E; J8 b2 S
材料：西芹丁1杯 鹹魚丁2大匙 白米2杯 水2杯
" l* p5 i& `9 Y J9 |( D( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com V# H2 n% h( K/ R' o4 A/ h- Y
調味料A：鹽1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙
8 y; p: A) S. |% M, h7 z6 c公仔箱論壇
/ G. P; t* t" z% O6 S8 N6 ptvb now,tvbnow,bttvb
調味料B： 紅酒醋 大匙 糖2大匙
os.tvboxnow.com3 ]3 x& E# u' |5 f, f9 T
# m3 E2 Q- s+ p7 Stvb now,tvbnow,bttvb
做法：
5 z b# E& g/ _2 P: q( P
(1)將米洗淨瀝乾水分，加入2杯水浸泡15～20分鐘備用。
# X( t( x& w1 @! j% A2 E3 {
其他材料分別準備好。
公仔箱論壇8 b2 S# f( c7 o& A* f
(2)將鹹魚丁與調味料A加入米中，稍微拌勻，
) c7 y6 d7 Q j1 |9 n3 c公仔箱論壇
放入電鍋中煮熟，開關跳起後，再燜15分鐘左右。
/ {1 Q0 c! K/ h3 y
(3)將蓋子打開，放入西芹丁，用飯匙稍微拌一下，
公仔箱論壇5 @! V$ v8 v: i7 h# e K
再蓋上蓋子，燜約3～5分鐘後，再將調味料B均勻灑入，
B U7 p7 P$ m1 J/ _- W. i+ k3 g# @
用飯匙拌勻後即可盛起食用。
0 G/ t8 B/ K$ W' H公仔箱論壇
/ s- i4 B& u7 |% T FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【12】蘆筍蛤蜊
3 S; m! `5 H4 A, d1 A1 Mos.tvboxnow.com
, t) m& h2 j( Z+ A8 B. h M
材料：蘆筍6支 蛤蜊1/2斤 海苔絲1大匙 薑絲1大匙 辣椒片1大匙 白米2杯 水2杯
( p; M$ [# N2 b: A" e公仔箱論壇
4 F9 }1 E0 \6 j
調味料： 紅酒醋2大匙 糖1/2大匙 鹽1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙
& f) n+ i4 `) b# a! ?) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u7 p, o9 x/ @- Q% i9 [
做法：
公仔箱論壇8 I8 B& p; X3 P0 m, L9 t
(1)將蘆筍洗淨，切成2～3公分段。
. k$ Z& z4 ?' R4 ]7 ?tvb now,tvbnow,bttvb
蛤蜊泡水約3小時，吐沙備用。
3 ^1 p4 X+ l8 O- y4 i1 |8 @$ W' M
(2)將米洗淨，瀝乾水分，加入2杯水浸泡15～20分鐘，
tvb now,tvbnow,bttvb: ?( w$ v2 b3 M9 q
再加入調味料、薑絲、辣椒略拌勻，放入電鍋中煮熟，
tvb now,tvbnow,bttvb8 L. F# |( a" `
開關跳起後，還要再燜15分鐘，才能把蓋子打開。
公仔箱論壇, q) a! ^) f' n3 z( s; T( N
(3)蓋子打開後放入切好的蘆筍，外鍋再加一點水，
os.tvboxnow.com. v0 G3 x8 E% S8 }9 s
按下開關，再煮一下。
: |, z$ C; M2 l9 s; k+ E0 Gtvb now,tvbnow,bttvb
(4)煮開一鍋水，放入蛤蜊，等蛤蜊的口打開後，即可熄火，
os.tvboxnow.com+ |. @3 x( |* V0 x: b( b
用筷子一一將蛤蜊肉取出備用。把煮好的蛤蜊以及海苔絲
0 Q; M5 J- `8 O0 W6 y
加入蘆筍飯中，用飯匙由下往上輕輕拌勻，即可食用。
公仔箱論壇: V' ^9 a6 W# O7 e$ d* M1 w. @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N% T+ }/ ?$ j- a( u
【13】筍香蝦仁飯
6 ~/ D3 Q$ Y; X+ Y, fos.tvboxnow.com
, j, x& ^- Z) P Q3 J- M
材料：鮮筍1支 蝦仁1/2杯 蔥花2大匙 白米2杯 水2杯
$ C* B! @4 T" V$ |$ Ptvb now,tvbnow,bttvb
* N! A8 M& h0 Z' j" `! A( j
調味料A： 鹽 1小匙 糖 2小匙 香油 2小匙
os.tvboxnow.com: m* J; h+ `! p. A2 g/ S( C
0 \; I; }' d! f! r, Nos.tvboxnow.com
調味料B： 酒 1/2大匙 七味辣椒粉 2小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D* x9 f- j( `7 g/ s
公仔箱論壇8 t' ^; ^- Y% u Q, k2 L
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb$ Q* z! S1 S& N
(1)將鮮筍硬殼去除，並將粗纖維去除，洗淨後，
: s. }" j' u: O/ o% m! e6 w$ n& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
切成2公分斜片段備用。蝦仁洗淨，去除腸泥後，
# ~. d# J3 x. b+ H; W9 l, }% j- w4 Y公仔箱論壇
用熱水汆燙備用。
# K! M& p0 t* n
(2)將米洗淨，瀝乾水分，加入2杯水浸泡15～20分鐘，
8 x$ Q# c) f( L% mos.tvboxnow.com
再加入筍段、調味料A稍微拌勻，放入電鍋中煮熟。
1 U: G8 F* R* _- `- _/ P0 S& t0 Htvb now,tvbnow,bttvb
開關跳起後，不要打開，先燜約15分鐘。
( G$ C+ @9 x$ V7 e9 B0 p
(3)最後打開蓋子，加入汆燙過的蝦仁、
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u. v5 G1 R% F7 B
蔥花及調味料B拌勻再加蓋燜約2～3分鐘取出後即可食用。
- \1 J) l# w" t8 T5 G4 t
" `( w7 V# \! _% |
【14】茄香飯
0 o/ r( @7 M$ r! S0 d& U. m
4 y" u, J4 H, x: o5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：茄子 1條 絞肉 3大匙 白米 1杯 水 1杯
tvb now,tvbnow,bttvb U! s/ e5 R; i$ J) D# @7 |9 T
& G9 H* g( O ~. h9 ^
調味料A： 醬油 1大匙 糖 1/2大匙 鹽 1小匙 香油 1/3大匙
公仔箱論壇5 J' ^+ G/ q$ U, i" s
\) s: L+ q5 |" s
調味料B： 蔥末 1/2大匙 蒜末 1/2大匙 辣椒末 1/3大匙
( W# r/ C* [- Y0 ]" _6 b" C+ h5 k
公仔箱論壇! Q/ C: z |) @; h2 k, h( v8 `+ ?5 [
做法：
, U5 E# @1 i8 j5 r4 k/ T* \
(1)將茄子去蒂洗淨，切成滾刀小片狀，浸泡在水中，
, o" _$ V6 q: I
要煮時再撈起瀝乾水分備用。
tvb now,tvbnow,bttvb+ L, Y% n6 y0 O
(2)將米洗淨，瀝乾水分，再加入1杯水浸泡20分鐘，
3 k" n' p s$ X* f8 z9 v. L& n公仔箱論壇
最後加入茄子片、絞肉末及調味料A稍微拌一下，
% h7 n6 e5 s0 w- I/ Rtvb now,tvbnow,bttvb
放入電鍋中蒸熟。
) w& h H5 G) ?6 F3 F9 c
(3)開關跳起後，先不要打開鍋蓋，讓茄子飯燜20分鐘左右，
tvb now,tvbnow,bttvb. C. ?& Z6 ?- P' W
打開後，加入調味料B再用飯匙由下往上攪拌均勻即可食用
- Z: z t- k H' s
2 l6 z7 X7 {2 N0 V0 [公仔箱論壇
【15】地瓜起司飯
公仔箱論壇2 \; |7 L) q+ w1 ~8 z/ S5 Q
6 k1 `8 t$ Z% ~6 x& \$ J' ^
材料：地瓜 1條 起司 1片 白米 1杯 水 1杯
8 I1 q4 |1 a6 X S8 a; s: j
* w4 H( ~- n5 V# l6 i$ uos.tvboxnow.com
調味料： 鹽 1小匙 油 1/3大匙
3 {( r. A i5 t6 j, }6 C1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* g1 |+ @- x9 m* |1 k
做法：
) [' | F5 [: M% P8 ]
(1)將米洗淨，加入1杯水，浸泡15分鐘。
5 I7 _! o8 ~5 `( ^0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(2)將地瓜去皮切丁備用。起司也切成小丁片備用。
1 L2 @6 K( i/ h' u- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(3)將地瓜丁、油加入米中，稍微拌一下。
os.tvboxnow.com8 J( a* Z; v& T( Z1 z1 X3 u
(4)放入電鍋中蒸熟，取出後立即放入起司片及鹽拌勻後
公仔箱論壇8 j W6 y1 L; L, N( [4 t
即可食用。
' N5 o% c( _% F$ N' x; w
1 y2 \& e% n8 D) Rtvb now,tvbnow,bttvb
【16】青豆桂花飯
, A5 ? R3 Q# I
- h; P2 U- x2 T& _; M' ?! Aos.tvboxnow.com
材料：青豆仁 1杯 白米 2杯 水 2杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w0 K9 d0 ]/ e3 Y
7 m3 M$ L( B6 e4 n
調味料A： 香油 2小匙 鹽 2小匙 酒 1大匙
2 l, g* N. x9 d) F3 q1 @os.tvboxnow.com
, O9 Q+ H( {% w/ i
調味料B： 糖 1/2大匙 桂花醬 1/3大匙
os.tvboxnow.com: Q8 N$ M7 S# H6 w0 l. t
1 C8 K1 }5 P* @- e2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j% O9 U" Q! f& h" ]. E, C+ t
(1)白米先洗淨，加入2杯水，稍微浸泡15分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb. m$ j$ t$ H$ d& J: ^5 M3 ?
青豆仁洗淨瀝乾，加入米中。
/ l* X, |# q0 y& B, g" ]' W
(2)把調味料A放進去稍微拌一下，然後放到電鍋中，按下開關。
os.tvboxnow.com$ G, D. p u, x8 u
(3)開關跳起後先不要打開鍋蓋，讓飯燜約15～20分鐘左右，
. N, n z$ n! ^; x+ }, T' t
然後打開鍋蓋，加入調味料B再用飯匙由下往上攪拌均勻
* ~$ v0 F' z: ? Q& W' N5 X# Dtvb now,tvbnow,bttvb
即可。
公仔箱論壇' x; B" l/ @" U" f( Y( P
( \6 g3 e4 C+ J: w* c7 k1 A ~. |" m) etvb now,tvbnow,bttvb
※使用新鮮的青豆仁不需要增減煮飯的水量，
os.tvboxnow.com- ~ C0 f( ]! R' r4 @( g
因為青豆仁本身所含的水分，已經足夠讓青豆仁熟透。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
