標題:
[食肆地點]
慢煮帶子超彈牙
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作者:
nt1972
時間:
2011-10-21 06:24 AM
標題:
慢煮帶子超彈牙
唔理食乜,食咗字先講,「 2+2 Cafe」推出嘅「秋日.貝多 Fun自助晚餐」,食字係食得騎呢咗啲,但又開正我鍾意食貝殼類海鮮呢一瓣喎。低溫煮美國帶子配青芒果莎莎製法好繁複,帶子真空入袋處理,再連袋放入 70℃水慢煮至八成熟,彈牙到痹。鮮羅勒葉白酒煮藍青口又係要讚,肉厚夠鮮白酒味濃,我可以連啪一打而面不改容。想搵嘢暖吓肚?又得,蟹黃燕窩鮮蟹粥應該對正你胃口,粥底軟綿充滿蟹香,熱辣辣飽住個肚走,呢一餐,爽胃咯。
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2+2 Cafe
公仔箱論壇, J" t( l2 @! c2 W+ P
地址:沙田白鶴汀街 帝都酒店
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收費:周日至四成人$368,小童$198;周五六、公眾假期及前夕成人$408,小童$198
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