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標題: [中式食譜] 蔥爆牛肉 [打印本頁]

作者: man19822    時間: 2011-10-13 07:02 PM     標題: 蔥爆牛肉

材料:
! C. i  T5 X6 M0 A. gtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片……半斤 % h8 R- q4 E& u: g
香菜………2兩 os.tvboxnow.com7 a( f+ T1 M4 O
蔥絲………半杯
& `6 ]( ?. b0 u5 h1 c4 j( YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜片……2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; c  t" L1 o5 K5 A
花椒粒……半湯匙
+ S+ ~3 X  s& V& L0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油…………6湯匙
) E! [, Z# y2 V8 [+ e綜合調味料:
. h3 H$ b( C0 ^% HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油………2湯匙
' A, X9 T3 ]0 Z+ m# Mos.tvboxnow.com酒…………半湯匙
  [8 w/ i9 y& @* n6 P& ?( i# d0 K5 q1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 …………1茶匙
" i% \( W- G- o  N, D& G麻油………1茶匙
/ j; Q( {+ C( _( c9 t$ @& etvb now,tvbnow,bttvb作法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I0 H5 ~. F5 J9 e) c) y
1.選購切薄的火鍋牛肉片,如太大片,可一切為二。 os.tvboxnow.com0 U8 x8 x7 Q6 M& |) S+ c
2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻,睯瞍瞂睿切成小段,調妥綜合調味料。 7 U6 G4 h( f7 K
3.鍋燒熱滾漩漶漯,漎漕漒潳放下6湯匙油,加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌,蜦蜿蜑蜻撈棄不用,將油再燒熱時蒿菄萛蓇,貌貍賗賑 6 |' g* E2 N0 r# i9 j
 放入大蒜片及牛肉,大火爆炒至牛肉九分熟時,加入香菜段及蔥絲,淋下 ! g( [/ a' r2 v0 [9 F0 f: X# t
 綜合調味料,拌炒均勻即可裝盤。




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