" |: P4 D8 q( O v, A& J5 Kos.tvboxnow.com黄花菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s# B0 R7 ~ _ B0 I2 g0 X# S
黄花菜又被称为金针菜，是人们喜爱的菜肴之一。但黄花菜中含有秋水仙碱，如果人体摄入秋水仙碱后，会在人体组织内被氧化，生成二秋水仙碱。而二秋水仙碱是一种剧毒物质，可毒害人体胃肠道、泌尿系统，严重威胁健康。一个成年人如果一次食入鲜黄花菜50～100克即可引起中毒。公仔箱論壇7 b. s, Y, r8 F
! i! g `0 q& V
& N0 p: A3 ?4 ?4 {' a1 i, d# {+ Y要防止出现鲜黄花菜中毒，可将鲜黄花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，就可将大部分水溶性秋水仙碱去除。也可将鲜黄花菜煮熟、煮透，再烹调食用。 5 B; r% C' U |) q! w7 b. d L# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t7 D: F- }2 M0 q8 F, ~7 d2 ~
[attach]1484839[/attach] - p5 U8 Y% s& M: H9 \& Q+ P- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i* H( h K C+ V a5 g 四季豆os.tvboxnow.com7 b% d# x x- z$ {: k; b
如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。, O/ x; o, r1 t: Q
公仔箱論壇9 X& ` `8 V! ?0 t# @$ }
os.tvboxnow.com: T! {; ^. Q. L5 R0 b) `2 U c2 c [attach]1484840[/attach]( N" {! E1 H& j$ t6 W os.tvboxnow.com( c" @1 N) P0 C- M& Y5 m 十字花科类蔬菜7 X% Q/ g+ l2 M) }, a
十字花科类蔬菜包括油菜、芥菜、萝卜等，这类蔬菜大多含有芥子油苷，这种芥子油苷是一种可阻止人体生长发育和致甲状腺肿的毒素。不同的蔬菜，或同一种蔬菜的不同部位含芥子油苷含量差别也很大，如果处理不好，可能会使人们出现甲状腺肿大、代谢紊乱，出现中毒症状，甚至死亡。 ) v: b$ m3 u* P: Q2 H ) C! L2 b% @; o' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 Z; w8 m! G6 y. ?! }6 i那么，怎样处理这类蔬菜呢？在烹制此类蔬菜时，可用沸水先焯一下再食用。 ' [( e, S( ?; a( K6 y & s) M% U( M. s+ g7 Y. v+ O" D* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[attach]1484841[/attach] # Y7 I0 w" q( o8 `* D* G- ?; f* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& c+ T! W7 I. X: ]6 G8 a 发芽马铃薯' {( o A$ J4 N, K$ s
马铃薯是家庭餐桌上经常食用的蔬菜之一，但它含有毒成分茄碱(马铃薯毒素、龙葵苷)，马铃薯全株都含有这种毒素，不过，各部位含量不同，成熟马铃薯含量较少，一般不引起中毒，而马铃薯的芽、花、叶及块茎的外层皮中却含有较高的茄碱，马铃薯嫩芽部位的毒素甚至比肉质部分高几十倍至几百倍。未成熟的绿色马铃薯或因贮存不当而出现黑斑的马铃薯块茎中，都含有极高的毒性物质。7 K# h* y) ]% I9 d K+ k: P
为了防止马铃薯中毒，我们可将马铃薯贮藏在干燥阴凉的地方，防止发芽。吃时，如果发现发芽或皮肉呈黑绿色时，最好不要食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k) }( h8 V2 u
4 k3 G" G; r* c Z" I; j
[attach]1484842[/attach]6 f2 _2 U( s% x6 f' @+ i8 W
