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標題: [中式食譜] 炸馬介休薯球 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-9-30 06:17 AM     標題: 炸馬介休薯球

材料
  g% z( H& I! B' z5 j: A. |公仔箱論壇薯仔(烚熟去皮) 4個、馬介休(已浸)半磅、洋葱碎半杯、蒜頭(剁茸) 1粒、芫荽碎 2湯匙、蛋 2隻、胡椒粉適量、麪包糠 1杯os.tvboxnow.com( h2 Q4 m; W7 Y8 }! N: [
馬介休調味料:牛奶 1杯、蒜頭 4粒
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做法
" v; B6 E* f9 o- ~1.煲中加牛奶、蒜頭、馬介休,開大火滾起後,收細火煲 15分鐘,抹乾水,拆肉起骨去皮。4 F- Q( x9 Q" j( c& L. C1 u% j

# A  w5 J4 ]4 a1 ]4 gtvb now,tvbnow,bttvb2.薯仔壓成茸,加入洋葱碎、蒜茸、馬介休、胡椒粉、蛋和芫荽,每次加入材料都要完全拌勻。
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3.用 2隻湯匙搓出橄欖形薯球,沾上適量麪包糠。
5 C" m) A7 T) [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 M: `, V7 ?, c# g  z) }4.鍋中燒熱油至 190℃,將薯球炸至金黃色即成。
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