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標題: [甜品] 香橙乳酪雪糕 [打印本頁]

作者: 如來彿祖    時間: 2007-10-8 10:03 AM     標題: 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕os.tvboxnow.com7 L, g( m+ E) H2 K* O
 
材料:& f. C1 v3 ?8 ^* ^2 w; ^! L
蛋黃 (打散)3 隻
  `" I: S* }  D3 t) }0 mtvb now,tvbnow,bttvb糖3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 }8 t/ s* ^; m; }
忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升
( K3 v5 g) P! `( o純乳酪500 毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T/ T% L' S* Y. }6 H% C: ?5 u
砂糖適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R  ?; x" T. V6 F2 {# L: y7 F! V
香橙香油數滴  M! J) ]# T. }

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1. 蛋黃與糖打至奶白色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H" x% @' L- L4 M7 r
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡(不要滾),熄火,把奶續小續小倒入蛋液中,攪勻,然後倒回中,慢火煮杰,一定要不停攪拌,否刖會燒焦,大概十五分鐘,至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼 tvb now,tvbnow,bttvb- X+ A, n0 c) X+ a- n
後加入雲呢拿乳酪攪勻。
% B. b# \/ o; U3 ], K3 K/ Jos.tvboxnow.com3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機,將奶漿倒入盛器,入雪櫃大約40分鐘,取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿,再雪至較硬。
小貼士:
; H# c. x4 i" Ltvb now,tvbnow,bttvb1.可配朱古力醬。公仔箱論壇5 y! l6 u; S! Q3 d, k$ u
2.如買士多啤梨乳酪,可再加半茶匙士多啤梨香油,整士多啤梨乳酪雪糕。





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