標題: [甜品] 香橙乳酪雪糕 [打印本頁]

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作者: 如來彿祖    時間: 2007-10-8 10:03 AM     標題: 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕os.tvboxnow.com7 L, g( m+ E) H2 K* O

材料：& f. C1 v3 ?8 ^* ^2 w; ^! L 蛋黃 (打散)3 隻   `" I: S* }  D3 t) }0 mtvb now,tvbnow,bttvb糖3 湯匙　tvb now,tvbnow,bttvb3 }8 t/ s* ^; m; } 忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升 ( K3 v5 g) P! `( o純乳酪500 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T/ T% L' S* Y. }6 H% C: ?5 u 砂糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R  ?; x" T. V6 F2 {# L: y7 F! V 香橙香油數滴  M! J) ]# T. }

. a9 V/ \: `, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :tvb now,tvbnow,bttvb+ K8 n( y5 M+ N. \  t
1. 蛋黃與糖打至奶白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H" x% @' L- L4 M7 r
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼 tvb now,tvbnow,bttvb- X+ A, n0 c) X+ a- n
後加入雲呢拿乳酪攪勻。
% B. b# \/ o; U3 ], K3 K/ Jos.tvboxnow.com3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：
; H# c. x4 i" Ltvb now,tvbnow,bttvb1.可配朱古力醬。公仔箱論壇5 y! l6 u; S! Q3 d, k$ u
2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。

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