標題: [甜品] 香橙乳酪雪糕 [打印本頁]

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作者: 如來彿祖    時間: 2007-10-8 10:03 AM     標題: 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕tvb now,tvbnow,bttvb3 A8 f+ m5 q3 W# J

材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 Z6 ^- ?4 S( e 蛋黃 (打散)3 隻 * s0 m' v3 }) `: y3 P' W5 s8 w糖3 湯匙　   u% k( C7 y. c5 p( Ntvb now,tvbnow,bttvb忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升 8 g6 J4 V# W0 e純乳酪500 毫升tvb now,tvbnow,bttvb- U/ g2 J3 }  e# a. Q; Q 砂糖適量 5 t8 D$ v  D& \/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香橙香油數滴tvb now,tvbnow,bttvb6 \& d8 i- c2 N: ]: }4 g

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做法 :
2 g, z, [0 _3 W8 l5 ~. T) S. H: }( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蛋黃與糖打至奶白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p8 f; _+ c1 x( @, h- y0 A
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼
6 k% ~: h  T  w( ^. n/ X後加入雲呢拿乳酪攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h# j1 B. p  W1 j' r- a& f) D
3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：公仔箱論壇: c; {) ?, v2 v  h: B, I( p. ^
1.可配朱古力醬。tvb now,tvbnow,bttvb' o: }0 N* f$ Q" p! N, F. {: U
2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。

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