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標題: [西式食譜] 香茅椰子飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-9-26 06:14 AM     標題: 香茅椰子飯

材料公仔箱論壇( F- W7 d9 I/ p* t/ i4 z
雞湯 500毫升、鮮椰奶 250毫升、香米 200克、薑茸 2茶匙、檸檬絲半茶匙、香茅碎 1茶匙、葱粒 1湯匙、椰絲 2湯匙、檸檬片(已烤)少許os.tvboxnow.com( i' v; E' ?5 R+ M8 K) h; l- A
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+ s" v; I2 f4 _公仔箱論壇做法
  Z; r9 z4 `/ S( W2 `1.雞湯、鮮椰奶、薑茸、香茅碎倒入鑊中,以細火煮滾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _% g" Y% B5 c# M9 E# G" u

  I: {5 c1 ~) i! }* P" w2.拌入香米煮滾後收細火,冚上蓋煮 15分鐘或至米煮軟及吸乾水份。
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2 l* k2 Z$ w8 |2 N  k: n( P3.加入葱粒及檸檬絲,用叉弄鬆飯,盛上碗,以檸檬片、椰絲裝飾即成。
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椰奶受熱易燒焦,所以煮時要用細火。
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