- 蝦餃的餡料以鮮蝦、筍和肥豬肉為主,傳統的還會加入爆香的豬網油,帶起甘香肉香。
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| - 香港洲際酒店欣圖軒的金葉龍蝦餃,雖已不是傳統蝦餃,但以龍蝦做餡,味道蠻不錯。
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| - Hotel Icon天外天的如意龍蝦餃,蝦餃手工仔細,還用黑松露菌點綴,認真貴氣。
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