標題: [西式食譜] 牛油果海膽蟹肉沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-9-19 06:11 AM     標題: 牛油果海膽蟹肉沙律

材料
" k- f* D) C$ K5 N4 K3 A8 Qos.tvboxnow.com牛油果 1個、花蟹（約 4両）（蒸熟） 1隻、海膽 40克、原味乳酪 180毫升、酸忌廉 20克、火箭菜適量、檸檬皮/檸檬汁/橄欖油/鹽/糖/胡椒粉各少許
( B& v  i8 I+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 O9 E/ P# m, J, b+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! r' P5 b/ n( \$ X1.牛油果去核、去皮，落鹽、 15毫升乳酪、檸檬汁拌成牛油果醬，備用。! ?0 R+ C, \3 X9 [" L

2 a: X' h8 ~% u: o* x- V/ Xos.tvboxnow.com2.花蟹拆肉，加入酸忌廉、餘下乳酪、檸檬皮、鹽、糖、胡椒粉拌成蟹肉醬，備用。
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/ p( m; Y7 M, f' Z3 u3.火箭菜、橄欖油拌勻。, ~9 K2 d# o" U

8 G! Q& x! [0 ~( W. w' gtvb now,tvbnow,bttvb4.牛油果醬先放杯底，下蟹肉醬、火箭菜及海膽即可。 tvb now,tvbnow,bttvb7 [. q3 K7 r- d6 `+ n5 j+ P8 J

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