標題: [中式食譜] 海膽焗生蠔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-9-19 06:09 AM     標題: 海膽焗生蠔

材料tvb now,tvbnow,bttvb3 ~) n8 t0 Y* V) }
美國生蠔 4隻、海膽 60克、日式沙律醬 80毫升、蛋黃 2隻、菠菜 200克、蒜茸 10克、麪粉適量、鹽/糖/黑椒碎/白酒各少許
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4 O, g0 d6 C3 y! M: stvb now,tvbnow,bttvb做法
4 m% k5 O4 R% K7 n7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔起肉，蠔肉吸乾水，下鹽、糖、黑椒碎、麪粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i0 Y! R- W( `7 i) _4 f

) F8 O4 F3 x2 |; h0 e2.蠔殼清洗乾淨後，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘。os.tvboxnow.com6 w2 i" V# ^4 o. S6 P5 u3 V

$ T% T: z- j' u公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，落生蠔、白酒，將生蠔煎至半熟，盛起備用。
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4.開大火燒熱鑊下油，放蒜茸、菠菜、鹽、糖，將菠菜炒至乾身，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) J0 e; m, j. d9 @3 j5 Y

; D9 ]+ W, @: F4 V6 f0 m8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.日式沙律醬、蛋黃、海膽拌成海膽醬，備用。
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6.蠔殼內放入菠菜、蠔肉、海膽醬，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 2分鐘，上碟，放少許海膽作裝飾即可。 os.tvboxnow.com9 @: m/ s2 M5 n( [6 Z

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4 l# t* p+ J) d" }, x  v0 s" Stvb now,tvbnow,bttvb如家中沒有焗爐，可用火槍略燒蠔面至金黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E- }$ F) }" N

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