標題: [美食介紹] 蛋糕大變身　朱古力圍邊靚晒 [打印本頁]

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作者: d82622    時間: 2011-9-14 05:48 AM     標題: 蛋糕大變身　朱古力圍邊靚晒

交叉邊放大圖片
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唧斜紋
& N0 F! G+ V3 K在長形膠片上打斜唧出朱古力漿。tvb now,tvbnow,bttvb% Q/ s0 O! e; X8 [7 F$ u

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唧出交叉紋公仔箱論壇, L  F/ S+ D! X0 T8 M8 R
朱古力漿以逆方向再唧成交叉狀。
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2 V) T# a; ^% F( k; j% l- J% Atvb now,tvbnow,bttvb置室溫稍乾但未轉啞色前，圍在蛋糕，放雪櫃凝固後拆去膠片。os.tvboxnow.com) t3 C; F3 T, o  R

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樹紋邊放大圖片
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+ R: B) y' _3 L* Y0 _+ Z; r刮朱古力紋
5 h; k6 l; ~$ z" Q* F3 ?tvb now,tvbnow,bttvb在膠片上倒下朱古力漿，抹平，以木輪根掃出條紋。
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下白朱古力
. ?6 D0 q0 r  e; }! \6 j倒下白朱古力，再以平頭刀抹平。os.tvboxnow.com6 \0 G- o  [. E9 j" ~6 @+ |

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同樣置室溫至略乾但未轉色前，圍在蛋糕邊，放雪櫃至凝固後拆去膠片即成。

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