標題: [中式食譜] 辣椒花生甜丸子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-9-12 06:07 AM     標題: 辣椒花生甜丸子

材料
4 @$ B+ T9 I9 ^8 X2 G粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ M9 k5 K+ V' a

+ c! E* g5 I$ W+ X% T, d1 Dos.tvboxnow.com醬汁
% i) v$ R6 B+ \* Jos.tvboxnow.com水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量
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6 i) \1 V% K& X0 G( E做法os.tvboxnow.com9 R- B) E( @$ u) [. Z7 \, B. u
1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。公仔箱論壇) }0 A/ F/ a* s3 {& T( D7 k

: z. N2 U9 M2 @2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d' f: z+ R' |, |
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3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。
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4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。
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貼士
6 D5 @" v7 H5 [' D2 ~9 ]想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。
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