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標題: 咖啡的醫學觀 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-10-4 10:57 AM 標題: 咖啡的醫學觀

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。

絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，

特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，

如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。

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咖啡的營養價值

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現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。5 E5 L1 h- j: W# Z% Q

此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。

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咖啡對人體的健康效用 . ~2 R! Z9 a" O
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咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，

咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；
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反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。tvb now,tvbnow,bttvb6 [$ O& P" [4 R
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目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下:
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抗氧化的效果
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咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，

而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。 . c: b2 B! _8 h& o  W7 c6 {
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。os.tvboxnow.com  U( x" ^! h/ N5 ?4 z4 c

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保護心臟血管的功能

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咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i& w0 k5 {" t+ i

能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。公仔箱論壇7 m& U& C, [. E3 r8 B4 q2 a: J

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此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，) ]) F, w7 ]& V4 d

促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。公仔箱論壇8 {: q- w+ O# W4 Y* @0 b* ~
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提神醒腦

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咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，

使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。

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抗憂鬱4 f0 v0 ~  ?2 x0 [& Q% s) K, x* P
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少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。
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控制體重公仔箱論壇' l/ y; w6 P; u) v& g5 G

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咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），

可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，

增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。

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促進消化tvb now,tvbnow,bttvb+ }. [# t3 a1 t+ q- m* G
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                     咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。 os.tvboxnow.com# U  p" G6 C8 q. R: _2 g
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利尿5 N- W! f9 x0 H
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咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。os.tvboxnow.com/ a3 F5 X( l$ p$ O) S. P4 c3 L. z

改善便秘tvb now,tvbnow,bttvb  \4 Y& c. U! d- X

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咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M" }6 ~; B& J

降低患腸癌或直腸癌的機率  咖啡含有天然抗氧化物。

止痛1 d+ F% ?: O3 I/ [" R6 q3 F8 H/ W
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咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。, E2 u+ T8 L) r. R. H/ V% q
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增強身體敏捷度公仔箱論壇) |# U; Y  A: R  s- R
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咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t- E& A( v( i% ~& C
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增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。os.tvboxnow.com# H0 n% j& S& k0 y+ [- m  m

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降低得膽結石的機會

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最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，3 W8 A" ?; f' S0 c7 c4 Z
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平均得到膽結石的機會小了40﹪。os.tvboxnow.com  [" r% V  w6 A- u& G- Y

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此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。/ }! X. c- o4 Y3 j/ z: X) ]" [* @' E

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哪些人應該少喝咖啡？
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當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡5 W' X: I  a4 A4 ^+ @

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‧發育中的兒童
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‧懷孕期間       + Z8 Q4 a9 l" E* c  i5 F  _2 u7 j, F
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‧正在授乳的婦女

‧老年人          公仔箱論壇( [/ T& U- [/ B. a! q

      ‧空腹前（或飯前）tvb now,tvbnow,bttvb; i+ Z6 w4 q, q5 a, p
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‧腹瀉者
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‧胃酸過多的人公仔箱論壇$ ]8 M8 Y( P! x; n

                     ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者
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            ‧患有腸道過敏症候群者
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‧抽煙的人

‧喝酒之後

‧容易失眠的人tvb now,tvbnow,bttvb  {$ V' }" h9 v6 S1 m' x
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         ‧有精神方面疾病的人

         ‧正在服用鎮定劑的人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o/ T, V. _) c& ]( T' Q, f; U
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                  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患公仔箱論壇8 l4 O7 |+ e9 Z- k, D& v

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                     1.  每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。
                  2.  早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y; ?" ^3 a" I7 C3 B
                        否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。
                  3 . 酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。
                  4.  喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
                  5. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。公仔箱論壇; e& q0 Z7 m, @1 M- ^, c: ~
                  6. 喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。公仔箱論壇, f, D' O; w1 ^7 G
                  7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。tvb now,tvbnow,bttvb% Q/ g; Y9 r( P) X+ R! h
                  8. 喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，
                        須控制攝取量，以免發胖。公仔箱論壇1 u. |5 j7 b4 J8 E5 i  Q/ M/ i

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適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。公仔箱論壇. V3 J. g& h! n" Q3 v1 q
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，

除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、os.tvboxnow.com7 a3 j+ k7 ~& c9 s7 B: b( o
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消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G) _! M* E1 G

小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

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