標題:
[甜品]
冧酒提子夾心朱古力
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-10 06:16 AM
標題:
冧酒提子夾心朱古力
材料
) o* k6 F. M# i9 O) t- x6 P
冧酒提子 48克、淡忌廉 66克、牛油 45克、黑朱古力 250克、轉化糖 21克、冧酒 35毫升
; l! k+ j& f# V) \1 Ntvb now,tvbnow,bttvb
. ~5 t3 u; p/ w- M3 X: o3 N公仔箱論壇
# E6 ]- C4 Z" D) ]2 Yos.tvboxnow.com
做法
tvb now,tvbnow,bttvb* I/ n% b, _! g3 r2 m* N* d
1.淡忌廉、冧酒提子、轉化糖輕輕攪拌，在平底鍋內煮至起泡，離火備用。
& O& J! v; ?1 N' x& a( U% `os.tvboxnow.com
( _ E4 B o7 |8 D
2.黑朱古力盛起放進微波爐內，以 600W火力叮 1至 1分 30秒至半溶。
1 T! b. O2 n/ htvb now,tvbnow,bttvb
- F! m9 r- A4 Q. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.淡忌廉混合物先隔起冧酒提子，取淡忌廉倒入半溶的黑朱古力內，以膠刮輕輕攪拌至朱古力醬有光澤。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p7 I3 S; K8 F; @; o6 j0 u5 Y
公仔箱論壇2 d3 e8 X1 D) ^. v b; F
4.加入冧酒及牛油，拌勻至朱古力醬光滑沒微粒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H' @9 i& {8 w" Z n5 E
5 p5 [6 }) t& B* i
5.把提子切碎，放入朱古力醬拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb) x: q4 s f3 k" T
0 C3 h% ^" a$ x
6.在鐵盤上鋪牛油紙，倒下朱古力醬約 1厘米厚，輕搖令朱古力醬分佈平均，放 18℃室溫，待凉 24至 48小時至凝固。
tvb now,tvbnow,bttvb7 j+ b. i' L" q* t
7 |7 b+ k, a# {
7.朱古力切成約 2.2厘米闊的正方形塊，以朱古力叉輔助蘸上朱古力醬，再貼上轉印紙，待凉後撕去轉印紙。
tvb now,tvbnow,bttvb0 m7 e% }! S p
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
