標題:
[美食介紹]
葛珮帆歎素食會席料理
[打印本頁]
作者:
d82622
時間:
2011-9-9 06:22 AM
標題:
葛珮帆歎素食會席料理
多得健康食潮帶動，坊間的食肆也會提供素食餐單。尖沙咀的高級日本料理「雅 Miyabi」就有一款素菜會席套餐。會席與懷石料理都是以選料時令、賣相精美為大前提，茹素多年的沙田區議員葛珮帆（EQ）就試過這時令素淡滋味，讚不絕口！
& |1 [6 D0 }. ?) }; a: }/ b公仔箱論壇
飛京都食大餐EQ多年前開始食素，更愛四出搜刮滋味素菜；喜愛懷石料理的她，每年會抽空飛去日本京都，大擦出名的懷石料理。她謂，懷石料理好考師傅功夫，每道菜賣相好精緻，需要慢慢品嘗，所以餐廳環境亦好重要。論意境，雅Miyabi當然不及京都，不過裝修亦算有特色。EQ嘗過其素食會席套餐，大讚特讚，更謂要不時來幫襯。
# N8 J6 M8 s3 L- T% E7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
陶壺素菜清湯
0 j# m, c' @' utvb now,tvbnow,bttvb
每一口都充滿菜蔬甜香，加點檸檬汁更起提鮮作用。
$ \# P1 a7 i3 K; @+ n2 e, x" J3 Otvb now,tvbnow,bttvb
野菜壽司
# z2 g& _% I\" z( ~9 a# V' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
食日本菜怎能沒有壽司？換上蔬菜炮製，難得味道不寡。
0 D2 l- U7 F' O) n3 Eos.tvboxnow.com
溫室番茄
# _: u; o$ i/ Q! S% q7 v# A, h
溫室番茄清甜無比，以冰鎮方法品嘗，別具風味。
tvb now,tvbnow,bttvb1 T& H5 n3 `2 g" W3 u. j( p
[tr][/tr]
# O2 W ?" ~. M7 r2 I1 M7 k
季節滋味素菜料理餐單有7道菜，每隔幾個月便轉換菜式，緊貼季節之餘，也保持新鮮感。EQ品嘗的就有溫室番茄、陶壺素菜清湯、鐵板豆腐及炒雜菇、野菜壽司等。她大讚冰鎮的溫室番茄入口清甜，非一般番茄可媲美；陶壺素菜清湯暖笠笠，加幾滴檸檬汁更清香；而野菜壽司更以時令蔬菜炮製，每次食都有驚喜！
. b: I0 B3 E: A: V
素菜會席套餐菜式：前菜、野菜刺身、清湯、煮物、野菜壽司、食事、甜品
' A2 {" k; s8 @公仔箱論壇
收費：午市$350/位（午市7折，$245/位）
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
