公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [馬來西亞] 水果水晶月饼健康月饼成中秋新宠 [打印本頁]

作者: hongtan0 時間: 2011-9-8 08:32 AM 標題: 水果水晶月饼健康月饼成中秋新宠

二零一一年九月七日晚上六时二十九分os.tvboxnow.com9 a: |7 s5 C5 G0 P+ A
报道、摄影：李佩佩tvb now,tvbnow,bttvb/ q9 A9 j* [: b
（大山脚7日讯）与传统月饼大相径庭的另类月饼日益增加，厂家们根据市场需求做了相应的调整，对月饼的口味及样式都作了改进，力争在这个传统节日市场上分得一杯羹。当中，水果水晶月饼更是成了今年中秋的新宠，外皮晶莹剔透、内馅满满果肉！os.tvboxnow.com0 g$ [! C8 l6 h1 Z: }* n) w8 B
水果月饼是五花八门的月饼中口味最为独特的一种，它巧妙地将甜腻的月饼与水果结合一起，迎合了现代人追求自然绿色食品的时尚需要，因而格外受人欢迎及喜爱。
多年前，水果月饼已广泛在市面上销售，但，这只能算是“水果味”月饼，因为这些月饼多数采用冬瓜作为原料，添加香精及色素制成。只有少部分档次较高的水果月饼，才使用原生的果肉或果汁生产。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t6 d- m) s* \3 V  V/ m+ N
然而，大山脚一名美发师陈惠芳（31岁）利用业余时间，创出了纯水果的水晶月饼，有着“健康月饼”的美誉，其多种多样的水果口味更是广受欢迎，特别是女性及儿童。
5年前已制作去年面子书宣传
陈惠芳受询时表示，5年前已开始制作水果水晶月饼，不过去年才开始在面子书上做宣传销售，一直以来都是家庭式的制作月饼。# g* S) t5 Y* s& M3 Q1 s$ g
她披露，在市面上曾经买过水果月饼，但内馅只是一种水果，而她所自创的月饼，内馅包含了7种水果，即是火龙果、水蜜桃、黄梨、苹果、梨子、龙眼及蜜瓜。
她说，外皮是果冻制成，而她所采用的糖水确实用香草慢熬了一整天，月饼中也不含防腐剂。公仔箱論壇! j7 Q- y% y. ^$ \
“为了让月饼吃起来更有口感，我也加入了蒟蒻，这令小孩更喜欢吃我的月饼。”& s8 G" _' a& G* k3 F% e5 e- d$ y
亲手制作而成已售出逾2000粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {& d5 s  h' y( C
从水果切成小块状到制成水果水晶月饼，每一步骤都是惠芳亲手制作而成，可谓是纯手工的水果水晶月饼。5 Z+ \' h5 y  L" T# [. }+ g$ V
惠芳披露，至目前为此已售出了超过2000粒的水晶月饼，且订单也陆续而来。无论如何，这些月饼都是现做现卖，非常新鲜。公仔箱論壇2 w5 t& S4 U6 s
她说，一盒4粒装的月饼仅售价20令吉，订购5盒还获赠1盒，内馅的口味可自己挑选。公仔箱論壇. \8 b* V0 G; v0 a; S) K8 |

# b4 ]! I) S& h- Q% D& V+ V0 B
相关照片

■ （左）陈惠芳出示其自创的水果水晶月饼及芋头水晶月饼。（上）陈惠芳今年才推出的芋头水晶月饼。（下）表皮透明乳白的水果水晶月饼，可以看到内馅五颜六色的水果，非常诱人。 tvb now,tvbnow,bttvb6 r0 \: S( j& [1 K7 f0 ?: j6 ?' W

os.tvboxnow.com6 g" K1 }/ g5 n& _3 H5 i9 e
■ 1. 水果水晶月饼主要的内馅，火龙果、水蜜桃、黄梨、苹果、梨子、龙眼、蜜瓜及蒟蒻。2. 惠芳用了大量的香草及一天的时间来熬出香醇的糖水。3. 惠芳把水果切成小块状后，在放入小容器内。4. 接着倒入香草糖水与果冻，再放进冷冻冰柜内冷冻。5. 最后放进月饼模内，再第二次倒入香草糖水与果冻冷冻。

作者: Nee3 時間: 2011-9-8 07:59 PM

要如何订购？

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)