標題:
[藥膳]
捱夜後的進補湯水
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作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-1 01:11 PM
標題:
捱夜後的進補湯水
以下5款湯水食療,既可明目醒神,亦可補益五臟,即使捱夜,都不致太傷身。
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1)黨參北椬淮杞湯(4人分量)
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材料:黨參1、北椬1、淮山1、杞子5錢、瘦肉1塊、蜜棗3粒
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煲法:將材料洗淨後放入煲內,加清水12碗,煲約2小時即可飲用。
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功效:中醫謂「氣主溫煦」,是指氣可以溫煦臟腑,令大腦神經興奮而達到醒神的功效。講到補氣的中藥,黨參和北椬最為常用,而且兩藥同用,可加強補氣的功效。配以淮山和杞子,還有補益五臟的作用。
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2)龍齒茯神圓肉湯(4人分量)
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材料: 龍齒2、茯神1、圓肉1、豬心1個
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煲法:將材料洗淨後放入煲內,加清水12碗,煲約2小時即可飲用。
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功效:可得到甜美的睡眠,體力也可以得到適當的補充,更有健脾養血、寧心安神的功效。
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3)銀杏葉核桃栗子湯(4人分量)
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材料:銀杏葉5錢、核桃2、栗子2、川芎5錢、猴頭菇1、紅棗5粒
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煲法:將材料洗淨後放入煲內,加清水12碗,煲約2小時即可飲用。
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功效:可在睡眠不足時,強化腦力、補益肝腎、補腦益智,即使偶然捱夜,也可以熬得住。
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4)熟地五味子麥冬湯(4人分量)
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材料:熟地5錢、五味子5錢、麥冬1、玉竹1、生薑1片、排骨1斤
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煲法:將材料洗淨後放入煲內,加清水12碗,煲約2小時即可飲用。
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功效:補充活力和動力,亦有助身體得到適當的滋養,滋陰降火、養陰生津。
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5)肉蓯蓉何首烏巴戟湯(4人分量)
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材料:肉蓯蓉5錢、何首烏1、巴戟5錢、陳皮1錢、豬骨1斤、黑棗5粒
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煲法:將材料洗淨後放入煲內,加清水12碗,煲約2小時即可飲用。
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功效:此湯能補腎填精、固本培元,只有這樣才能令一個人精神爽利、頭腦靈活。
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