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標題: [甜品] 藍莓芝士杯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-8-30 06:15 AM 標題: 藍莓芝士杯

材料公仔箱論壇& _% [0 ]) i" d7 ~, \% Z
淡忌廉 100克、糖 30克、忌廉芝士 150克、藍莓醬 70克、魚膠粉 3克、牛奶 55毫升、水少許tvb now,tvbnow,bttvb0 b0 ^6 }3 I+ ], M  p1 F
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做法1 K8 y0 l7 G+ B% H( w
1.淡忌廉慢慢加入糖，用電動打蛋器的慢速打起備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 F# q) @. v' m3 \& v5 [
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2.忌廉芝士打至軟身，分次加入牛奶和藍莓醬攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb, G4 g: Q3 I$ ?+ a1 W0 o
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3.將魚膠粉加少許水拌溶，加入（ 2）中拌勻。

4.將（ 1）和（ 3）輕力拌勻，加入杯內，放入雪櫃雪約 2小時即成。 0 Z8 l& `0 N/ m; n
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貼士
忌廉芝士加牛奶和藍莓醬時，別一次過加入，可避免拌得不均勻。 ; k) ?8 l  d5 X8 G; q  T# v: ?3 p

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