標題: [西式食譜] 鹿兒島和牛厚燒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-8-27 06:19 AM     標題: 鹿兒島和牛厚燒

材料
2 O4 q5 e- A. S8 k公仔箱論壇A4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許tvb now,tvbnow,bttvb& v0 W* E8 R' L9 u) T: W- O1 x% N
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做法  H) f0 R0 r; t% P. ?& t
1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。
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2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g1 J) i* X9 F9 C% i& H

1 }3 r* Z( }$ l) _) e+ ~公仔箱論壇3.灒上白蘭地酒，上碟。公仔箱論壇6 o; D; v, s; `: ]* ~

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灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。公仔箱論壇, {0 O& d8 ~8 P0 a7 S( U2 v

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